Idő: 1 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Ebben a rakott ételben a csirkepaprikás a köret mellé kerül. A kaliforniai paprika egy szokatlan kiegészítő, de gazdag C-vitaminban és természetes édességet ad. A barna rizs magába szívja a szószt, gazdaggá és laktatóvá válik anélkül, hogy elveszítené állagát.

Hozzávalók:

• 900 g csontos, bőr nélküli csirkecomb
• 1 teáskanál olívaolaj
• 5 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
• 2 nagy hagyma, finomra aprítva
• 2 nagy piros kaliforniai paprika, finomra aprítva
• 1 evőkanál édes paprika
• 1 teáskanál erős paprika vagy 1/4 teáskanál cayenne bors
• 2 evőkanál paradicsompüré
• 2 csésze csirkehúsleves
• 3 csésze fagyasztott, főtt barna rizs, felengedve
• 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
• 6 evőkanál alacsony zsírtartalmú tejföl

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

csirkecombok, barna rizs, édes paprika, paradicsompüré, őrölt cayenne bors, paprika, tejföl

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
  
  Helyezd a csirkét egy 3 literes üveg vagy kerámia sütőtálba; szórd meg sóval és borssal. Süsd 25-30 percig, amíg teljesen át nem sül.
2. lépés
• Közben melegítsd fel az olajat egy nagy lábasban közepes lángon. Add hozzá a fokhagymát, a hagymát, a kaliforniai paprikát és 1/4 teáskanál sót. Főzd, időnként megkeverve, körülbelül 15 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ha a keverék túl száraz lesz, adj hozzá 1-2 evőkanál vizet.
3. lépés
• Keverjük hozzá az édes és az erős paprikát, és főzzük 1 percig. Adjuk hozzá a paradicsompürét, és főzzük még egy percig, közben kevergetve. Öntsük hozzá csirkehúsleves és 2 csésze vizet. Forraljuk fel, majd vegyük vissza a hőt lassú tűzre. Főzzük körülbelül 5 percig, amíg besűrűsödik.
4. lépés
• Tedd a húst egy tányérra. Terítsd a rizst a tepsi aljára, majd tedd rá a csirkét a sült zsiradékkal. Öntsd az egészet a szósszal. Süsd 40 percig, amíg a rakott étel átmelegszik és a teteje enyhén megpirul. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és tálald tejföllel.

Szavazatok: 2