Sült csirke és rizs olajbogyóval
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 500, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 3 G., fehérjék 34 G., szénhidrátok 49 G., rost 2 G., koleszterin 133 mg, nátrium 953 mg, cukor 2 G.
Kalória 500, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 3 G., fehérjék 34 G., szénhidrátok 49 G., rost 2 G., koleszterin 133 mg, nátrium 953 mg, cukor 2 G.
A csirkecombokat fokhagymával, friss oregánóval és citromlével serpenyőben sütjük, ami finom, aromás ízt kölcsönöz a kellemes citrusos fűszereknek. Hagymával, zellerrel, fűszernövényekkel, citrommal és fekete olajbogyóval főtt rizzsel tálaljuk. A csirke sütés után finom leve marad a serpenyőben. Öntsük szószként az ételre, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- 2 szál zeller, apróra vágva
- 5 gerezd fokhagyma, zúzva
- 2 evőkanál apróra vágott friss oregánó
- 1 csésze hosszú szemű fehér rizs
- 0,5 csésze kimagozott Kalamata olajbogyó
- 1 citrom (a felét vágd 4 darabra, távolítsd el a magokat, a felét nyomd ki)
- 0,7 kg bőr és csont nélküli csirkecomb (4-6 db), 5 cm-es darabokra vágva.
- 1 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 2 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: hagyma, zeller, fokhagyma, oregano, hosszú szemű rizs, olajbogyó, Kalamata olajbogyó, citrom, csirkecombok, húsleves, metélőhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes lábasban közepesen magas lángon hevítsünk 1 evőkanál olívaolajat. Adjuk hozzá a hagymát, a zellert és egy csipet sót, és pároljuk, időnként megkeverve, amíg megpuhulnak, 5 percig. Adjunk hozzá 3 gerezd apróra vágott fokhagymát és 1 evőkanál oregánót; főzzük 30 másodpercig.
- Add hozzá a rizst, az olajbogyót, a citromkarikákat, másfél csésze vizet és 1 teáskanál sót a lábashoz. Forrald fel, majd vedd takarékra a lángot, és keverd meg. Fedő alatt párold, amíg a folyadék felszívódik, és a rizs megpuhul, körülbelül 17 percig.
- Közben hevítsd fel a maradék 1 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Ízesítsd sóval és fekete borssal a csirkét, tedd a serpenyőbe, és süsd, egyszer megforgatva, amíg megbarnul, körülbelül 8 percig. Add hozzá a maradék 2 gerezd apróra vágott fokhagymát és 1 evőkanál oregánót, és főzd, kevergetve, amíg a fokhagyma megpuhul, körülbelül 10 másodpercig. Keverd hozzá a citromlevet, és egy fakanállal kapard fel a serpenyő aljáról a megbarnult darabokat. Add hozzá a csirkehúslevest, forrald fel, és főzd, amíg a csirke megpuhul, és a mennyisége körülbelül a felére csökken, körülbelül 5 percig.
- Villával lazítsd fel a rizst. Oszd el a tányérokon, tedd rá a csirkét, öntsd hozzá a serpenyőben levő szaftot, és szórd meg snidlinggel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
