Gazpacho édes paprikával

Szavazatok: 2

Hogyan készítsünk édespaprikás gazpachót

Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen

Tápérték adagonként:

Kalória 108, összes zsír 3.5 G., telített zsírok G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 16 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.

Gazpacho édes paprikával - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1,2 kg apróra vágott érett vagy konzerv paradicsom
1 közepes zöld kaliforniai paprika, apróra vágva
1 közepes piros kaliforniai paprika, apróra vágva
1 kis hagyma, apróra vágva
1 közepes uborka, meghámozva, kimagozva és felszeletelve
2 nagy gerezd fokhagyma, összetörve vagy 3/4 teáskanál sóval pasztává törve
3 evőkanál vörösborecet (ízlés szerint)
1 evőkanál olívaolaj
Jeges víz vagy paradicsomlé a leves hígításához
Krutonok és kockára vágott avokádó, zöldpaprika és uborka díszítéshez a tetején

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: paradicsom, édes paprika, hagyma, fokhagyma, borecet, paradicsomlé, pirítós, uborka, Avokádó

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy turmixgépben pürésítsd a felaprított paradicsomot, kaliforniai paprikát, hagymát és uborkát a fokhagymapürével, ecettel, olajjal, sóval és borssal ízlés szerint. Hűtsd le alaposan a levest, lehetőleg egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
Kijárat: 4,5 evőkanál.
Hígítsd fel a levest jeges vízzel vagy paradicsomlével, és tálald krutonnal és apróra vágott zöldségekkel megszórva. Ízlés szerint fűszerezd.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Nyári ételek / Levesek / Hideg levesek / Zöldséglevesek / Spanyol konyha

Receptgyűjtemények