Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1

A megfelelően elkészített rántottának puhának, krémesnek és omlósnak kell lennie. Ennek eléréséhez fontos, hogy vajon, közepes lángon süssük meg, hogy ne barnuljon meg vagy süljön meg. Amikor a tojások majdnem megsültek, kenjük meg tejföllel, és szórjuk meg újhagymával.

Hozzávalók:

• 3 nagy tojás + 1 tojássárgája
• 2 evőkanál sótlan vaj, 1/4 hüvelyk vastag kockákra vágva és fagyasztva
• 1 evőkanál tejföl
• 1 evőkanál apróra vágott metélőhagyma, opcionális

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tojások, tejföl, metélőhagyma

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• A tojásokat és a sárgáját egy tálban verjük simára és egyenletes sárga színre.
2. lépés
• Tedd a felvert tojásokat egy kisebb lábasba a vajjal. Közepes lángon főzd, folyamatosan kevergetve egy spatulával. A tojásoknak sűrűsödniük kell. Állítsd be a hőt, hogy a tojások megpuhuljanak. Amikor a tojások elkezdenek megkötni, ízesítsd sóval és borssal.
3. lépés
• Süssük tovább, amíg a kívánt állagú nem lesz. Keverjük össze tejföllel, és ha használunk, szórjuk meg újhagymával.

Szavazatok: 1