Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2

A kurkuma az egyik leghasznosabb fűszer. Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, kellemes ízt ad az ételeknek, és gyönyörű aranyló árnyalatot kölcsönöz nekik. A kurkuma beépítésének legegyszerűbb módja az étrendbe a rántotta elkészítése! Ez a recept friss kurkumagyökérrel és szárított kurkumaporral is működik.

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 1 evőkanál reszelt, hámozott friss kurkuma (vagy 1 teáskanál őrölt)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tojások, zöldhagyma, kurkuma

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Verjünk fel 3 tojást 1 evőkanál vízzel, ízesítsük sóval és borssal. Olvasszunk fel 1 evőkanál vajat egy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon.
2. lépés
• Adjunk hozzá 1 evőkanál reszelt, meghámozott friss kurkumát, és főzzük folyamatos keverés mellett 15-30 másodpercig. Adjuk hozzá a tojásokat, vegyük vissza a hőt közepes-alacsonyra, és főzzük folyamatos keverés mellett körülbelül 3 percig. Szórjuk meg a tojásokat apróra vágott újhagymával, petrezselyemmel és kaporral.

Szavazatok: 1