Rántotta zöldpaprikával és sajttal a tábortűzön

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 332, összes zsír 13 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 15 G., szénhidrátok 41 G., rost 3 G., koleszterin 211 mg, nátrium 716 mg, cukor 2 G.

Nincs okod megtagadni magadtól egy finom, paprikás-sajtos rántottát reggelire, még akkor sem, ha túrázol. És a legegyszerűbben krumpliban készítheted el! Készítsd elő otthon a krumplit, majd túrázás közben töltsd meg a töltelékkel, és süsd meg alufóliában közvetlenül a parázs felett. A rántotta elkészítése után még a serpenyőt sem kell elmosnod.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

4 közepes Russet-Burbank burgonya
4 nagy tojás
Körülbelül 2 evőkanál tejszín
Csípős szósz, opcionális
Egy negyed vöröshagyma, felkockázva
Fél zöld kaliforniai paprika, kockára vágva
60 g reszelt sajt

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, édes paprika, sajt, burgonya, krém

Az étel elkészítése a recept szerint:

Szurkáld meg a burgonyákat villával, és melegítsd mikrohullámú sütőben 12 percig (vagy süsd 175°C-on 20 percig). Hagyd a burgonyákat kissé kihűlni, amíg meg tudod fogni őket, vagy használj hőálló kesztyűt.
Egyenként, egy burgonyával dolgozva vágja le a csúcsát (ezt a részt tegye félre; ez a burgonya kalapja), majd egy kiskanállal kanalazza ki a húsát, alig 1 cm vastag falat hagyva. (A maradék húsból krumplilevest vagy krumplipürét készíthetünk.)

Sózd a krumpli belsejét, majd üss egy tojást minden krumpli közepébe. Tegyél 0,5 evőkanál tejszínt, egy jó csipet sót, egy csipet fekete borsot, ha használsz, csípős szószt, valamint a hagyma és a paprika negyedét minden krumpli közepébe. Gyorsan keverd össze a tölteléket (pálcikával a legegyszerűbb). Szórj rá egy kis sajtkupacot. Fedd le a levágott fedővel, majd csomagold be mindegyik krumplit szorosan alufóliába.
Óvatosan helyezd a burgonyákat a parázsra. Süsd, időnként hosszú fogóval vagy nyárssal megforgatva, 20 percig, majd vedd ki a csomagolt burgonyát, és ellenőrizd, hogy megsült-e: a tojásnak meg kell szilárdulnia. Ha a tojás még mindig folyós, csomagold vissza a burgonyákat, és tedd vissza a tűzre még néhány percre. Hagyd kicsit kihűlni, és jó étvágyat!

Kategóriák: