Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Flamenco sült tojás paradicsommal - részletes recept.

Hozzávalók:

• 8 tojás
• 1/2 csésze finomra reszelt érlelt Manchego sajt
• 1 csésze kockára vágott (1 cm-es) spanyol hagyma chorizo ​​kolbász
• Olívaolaj
• 1 kockára vágott hagyma
• Só
• 2 gerezd zúzott és apróra vágott fokhagyma
• 1 teáskanál édes pirospaprika
• 1/3 csésze olajbogyó
• 2 evőkanál apróra vágott metélőhagyma
• 1 konzerv (800 g) durvára vágott koktélparadicsom levével vagy présen átpréselve
• Kiegészítő felszerelés: 4 lapos, sütőálló edény (15 cm széles), például agyag cazuela

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

chorizo ​​kolbász, olajbogyó, koktélparadicsom, Manchego sajt, metélőhagyma, fokhagyma, tojások, paprika

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Kenj ki egy serpenyőt olívaolajjal, add hozzá a hagymát, és tedd közepes lángra. Ízesítsd sóval, és párold 7-8 percig, amíg puha és illatos nem lesz. Add hozzá a fokhagymát, és főzd további 2-3 percig.
  
  Add hozzá a chorizót, szórd meg paprikával, és főzd további 2-3 percig. Add hozzá a paradicsomot, és ízesítsd sóval. Párold lassú tűzön 15-20 percig. Kóstold meg, és ha szükséges, adj hozzá még fűszereket.
2. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 205°C-ra.
  
  Kend meg a cazuelákat olajjal. Töltsd meg mindegyik tálat félig paradicsomszósszal. Üss 2 tojást mindegyik tálba, majd szórd meg olajbogyóval és reszelt sajttal. Tedd a cazuelákat előmelegített sütőbe, és süsd körülbelül 8 percig, amíg a tojásfehérje megszilárdul, de a sárgája még folyós.
  
  Amikor a tojás elkészült, szórd meg az ételt metélőhagymával, és tálald.

Szavazatok: 3