Burgerek kolbásszal és tükörtojással

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Kolbászos-tojásos hamburgerek

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Adagméret: 12 adagból 1
Kalória 260, összes zsír 20 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 9 G., rost 1 G., koleszterin 100 mg, nátrium 462 mg, cukor 3 G.

Ezeknek a hamburgereknek a pogácsai nem hagyományos darált marhahúsból, hanem sertéskolbászból készülnek. El kell távolítani a bélt a nyers kolbászokból, pogácsákat kell formázni, majd kisütni őket. A pogácsákat tükörtojással és olvasztott cheddar sajttal párosíthatod. Mindent, amit reggelire szeretsz, vacsorára is felszolgálhatsz szaftos hamburger formájában.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1/4 csésze majonéz
2 teáskanál méz
2 teáskanál sriracha szósz
4 szezámos zsemle
4 salátalevél
4 szelet paradicsom
12 vékony karika vöröshagyma
450 g nyers sertéskolbász bél nélkül
1 evőkanál növényi olaj
4 szelet cheddar sajt
4 nagy tojás

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált kolbász, cheddar sajt, tojások, saláta, paradicsom, vöröshagyma, Sriracha szósz, méz

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy kis tálban keverd össze a majonézt, a mézet és a sriracha szószt. Kend meg a szósszal mindkét zsemlefél vágott oldalát. Egyenletesen oszd el a salátát, a paradicsomot és a hagymát a zsemlék között. Oszd a kolbászt 4 egyenlő részre, és formázz belőlük golyókat. Helyezd mindegyik golyót egy külön folpackra, és lapítsd ki egy vékony, 10-12 cm széles pogácsává.
Melegítsünk növényi olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Tedd a húspogácsákat a serpenyőbe, és süssük mindkét oldalukat kb. 3 percig, amíg megbarnulnak és átsülnek.

Helyezz egy szelet cheddar sajtot minden pogácsára, fedd le a serpenyőt, és süsd, amíg a cheddar megolvad, körülbelül 30 másodpercig. Helyezd a pogácsákat az alsó zsemlékbe.
Törd fel a tojásokat a serpenyőbe, sózd, borsozd, és süsd 2-3 percig, amíg a fehérje megszilárdul és ropogós nem lesz a szélein, de a sárgája még folyós. Tegyél egy tojást minden pogácsára, és tedd rá a zsemlék tetejét. Azonnal tálald.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Reggeli / Gyorsétterem / Hamburgerek / Előételek / Szendvicsek / Hús előételek / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények