Marhaszegy dióban

Szavazatok: 1

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 516, összes zsír 46 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 15 G., szénhidrátok 14 G., rost 3 G., koleszterin 38 éves mg, nátrium 240 mg, cukor 2 G.

Ezzel a recepttel könnyedén és könnyedén elkészíthetsz egy ünnepi marhasültet, ami lenyűgözően néz ki, és mindenkinek a kedvére fog válni. Egyszerűen forgasd meg a marhaszegyet apróra vágott dió, zsemlemorzsa, rozmaring és fokhagyma keverékével, és tedd be a sütőbe. Tökéletesen szaftos húsod lesz, illatos, diós kéreggel bevonva.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 csésze apróra vágott dió
0,5 csésze enyhén pirított zsemlemorzsa
1/3 csésze extra szűz olívaolaj
2 közepes gerezd fokhagyma, reszelve
1 evőkanál citromhéj
1 teáskanál apróra vágott friss rozmaring
1/4 teáskanál durva só
1 db marhaszegy*, megtisztítva, kb. 2 kg.
*A bélszínt helyettesítheted sült marhahússal

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, zsemlemorzsa, rozmaring, citromhéj, dió

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
Keverjük össze a dióféléket, zsemlemorzsa, olívaolajat, fokhagymát, reszelt héjat, rozmaringot és sót egy közepes tálban. Helyezd a bélszínt egy sütőtálra. Hajtsd be a keskeny végét, hogy egyenletesen süljön. Nyomd a feltétet erősen a bélszín tetejére és oldalára.

Süsd 35–40 percig, vagy amíg a belső hőmérséklete el nem éri az 57 °C-ot (közepesen átsült). Vedd ki a sütőből, és hagyd a húst 10 percig pihenni, mielőtt felszeleteled.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Sütő / Főételek / Hús / Food Network - receptek

Hasonló receptek