Kukoricakenyér élesztő nélkül tejben
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Tápérték adagonként:
Kalória 204, összes zsír 6 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 33 G., rost 1 G., koleszterin 23 mg, nátrium 507 mg, cukor 1 G.
Kalória 204, összes zsír 6 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 33 G., rost 1 G., koleszterin 23 mg, nátrium 507 mg, cukor 1 G.
Az öntöttvas serpenyőben sült kukoricakenyér kívülről ropogós, belülről pedig puha és omlós lesz. A jellegzetes ropogós kéreg eléréséhez Damaris Phillips egy jól felmelegített, olajozott serpenyőben szétteríti a tésztát. Édesítőszerként cirokszirupot használ. De ha nincs ilyen, mézzel vagy könnyű melasszal is helyettesítheti.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 evőkanál olvasztott kókuszolaj
- 1 csésze sárga kukoricaliszt
- 1 csésze prémium liszt
- 1 evőkanál sütőpor
- 1 teáskanál durva só
- 1 csésze mandulatej vagy szobahőmérsékletű normál tej
- 1/4 csésze szobahőmérsékletű almapüré
- 1/4 csésze cirokszirup*
- 1 nagy tojás szobahőmérsékleten
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kukoricaliszt, cirokszirup, tojások, tej, almaszósz, mandulatej
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
- Öntsön 1 evőkanál kókuszolajat egy 15 cm-es öntöttvas serpenyőbe. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és melegítse 6-8 percig.
- Egy nagy tálban keverd össze a kukoricalisztet, a lisztet, a sütőport és a sót. Egy másik tálban keverd össze a mandulatejet, az almaszószt, a cirokot, a tojást és a maradék 2 evőkanál kókuszolajat. A lisztes keverék közepébe nyomj egy mélyedést, és öntsd bele a folyékony keveréket. Keverd össze.
- Óvatosan vedd ki a forró öntöttvas serpenyőt a sütőből, és öntsd bele a tésztát. Tedd vissza a serpenyőt a sütőbe, és süsd aranybarnára és ropogósra, körülbelül 25 percig.
- Jegyzet*
A ciroknádszirup a cirokszem édes levéből készül. Népszerű édesítőszerként használják süteményekben, gazdag ízt ad a lekvároknak, és jól illik a téli fűszerekhez a süteményekben. Természetes élelmiszereket árusító boltokban és online is kapható.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
