Gyömbéres görögdinnye Petits Fours
Szavazatok: 5
Idő: 4 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 170, összes zsír 5 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 31 G., rost 1 G., koleszterin 15 mg, nátrium 50 mg, cukor 25 G.
Kalória 170, összes zsír 5 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 31 G., rost 1 G., koleszterin 15 mg, nátrium 50 mg, cukor 25 G.
Tálald ezeket a kis rózsaszín muffinokat a nyári bulidon, amelyek valójában krémes görögdinnyéből készülnek. A görögdinnyekockákat könnyű gyömbér-lime szirupba áztatják, majd mindegyik kockára egy kis krémsajtot tesznek. Igen, gazdag, de egy ilyen apró falat igazán kiemeli a fűszeres görögdinnye ízét. A desszert könnyű és frissítő.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze vékonyra szeletelt friss gyömbérgyökér, kb. 10 cm hosszú
- 4 evőkanál méz
- 1 lime reszelt héja + 2 evőkanál frissen facsart limelé
- 1 kis mag nélküli görögdinnye
- 60 g Philadelphia krémsajt, szobahőmérsékleten
- Speciális felszerelésegy kis műanyag cipzáras zacskó
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Görögdinnye, krémsajt, gyömbérgyökér, méz, lime héja
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverj össze gyömbért, 3 evőkanál mézet és 0,5 evőkanál vizet egy kisebb lábasban. Forrald fel, majd vedd le a tűzről. Hagyd állni, amíg a keverék szobahőmérsékletűre hűl. Szűrd le, a gyömbért kidobva. Add hozzá a lime levét.
- Közben szeleteld fel a görögdinnyét keresztben 2,5 cm vastag szeletekre. Vágd le a héját úgy, hogy minden szelet négyzet vagy téglalap alakú legyen. Vágd a húsát 24 db 2,5 cm-es kockára. Így marad a görögdinnye. Helyezd a kockákat egy 20x20 cm-es tepsibe. Öntsd a kihűlt szirupot a görögdinnyére, és tedd hűtőbe 1-4 órára, egyszer megforgatva a kockákat.
- Tálalás előtt keverd össze a krémsajtot egy kis tálban a maradék 1 evőkanál mézzel, amíg sima nem lesz. Öntsd át egy zipzáras zacskóba. Nyomd a keveréket a zacskó egyik sarka felé, és csavard el a tetejét, hogy fogantyút képezzen. Vágj le a zacskó egy kis sarkát.
- Vedd ki a görögdinnyét a folyadékból, és tedd a kockákat egy tálalótálra. Csepegtess egy kevés krémsajtot minden görögdinnyekockára. Szórd meg lime héjával.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
