Idő: 3 óra 45 perc
Bonyolultság: átlagos
Mennyiség: 16 db.

Ezek a narancsos cukormázzal díszített, focilabda alakú, mogyorós sütik tökéletes csemegék meccsnézés közben. Dióból készülnek, gazdag ízüket tökéletesen kiegészítik a fahéj és a szegfűbors fűszeres jegyei.

Hozzávalók:

• 2 1/4 csésze univerzális liszt, plusz egy kevés a szóráshoz
• 1 csésze darált dió
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 0,5 teáskanál őrölt szegfűbors
• 1/4 teáskanál durva só
• 220 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
• 0,5 csésze világosbarna cukor
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 nagy tojás
• 1 csésze porcukor
• 1 evőkanál + 2 teáskanál narancslikőr, például Grand Marnier
• 0,5 teáskanál narancshéj (fél narancsból)
• Speciális felszerelés: Egy ovális, futball-labda alakú sütiforma és egy keskeny, lekerekített végű süteményes zacskó.

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

prémium liszt, dió, fahéj, vegyesfűszer, vaj, barna cukor, vanília kivonat, tojások, porcukor, Narancslikőr, Narancshéj

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a diót, a fahéjat, a szegfűborsot és a sót. Tedd félre.
2. lépés
• Egy kézi mixerrel verjük fel a vajat és a barna cukrot egy nagy tálban közepes-magas sebességen, szükség szerint kapargatva a tál oldalát, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a vanília kivonatot és a tojást, és verjük még egy percig.
3. lépés
• Csökkentsd a keverő sebességét alacsonyra, és három részletben add hozzá a lisztet, amíg sima nem lesz. Helyezd a tésztát egy nagy darab folpackra, és formázz belőle kerek korongot. Hűtsd a tésztát legalább 2 órára, de akár egy éjszakára is.
4. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
5. lépés
• Lisztezd ki a sütőlapot és a tésztát, majd nyújtsd ki a kihűlt tésztát 0,5 cm vastagságúra. Vágj ki oválisokat a tésztából, és helyezd őket az előkészített sütőlapra, körülbelül 2,5 cm távolságra egymástól. Süsd, amíg a sütik meg nem szilárdulnak, és a széleik körül enyhén barnulni kezdenek, körülbelül 20 percig. Hagyd a sütiket 5 percig hűlni a sütőlapon, majd tedd át őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
6. lépés
• Eközben egy közepes tálban keverd össze a porcukrot, a narancslikőrt és a narancshéjat. Kanalazd a keveréket egy keskeny, lekerekített csővel ellátott süteményes zacskóba. Miután a sütik teljesen kihűltek, nyomd a fűzőt a focilabdákra. Tálalás előtt hagyd teljesen megdermedni. A sütiket légmentesen záródó dobozban tárold.

Szavazatok: 1