Ideális tönkölybúza
Szavazatok: 3
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 188, összes zsír 6 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 31 G., rost 5 G., koleszterin 0 mg, nátrium 112 mg, cukor 3 G.
Kalória 188, összes zsír 6 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 31 G., rost 5 G., koleszterin 0 mg, nátrium 112 mg, cukor 3 G.
Lehetetlen nem beleszeretni ebbe a rágós, egészséges, kellemes diós ízű köretbe, de sokan haboznak elkészíteni, mivel a tönkölybúza nehéz gabonaféleként ismert. Valójában sokkal egyszerűbb! A lényeg, hogy tudjuk, milyen típusú tönkölybúzával rendelkezünk, és mennyi ideig kell főzni. A tökéletesség érdekében először pirítsuk meg a szemeket. Ez fokozza a diós ízt, és a gabona habosabbá válik. Miután a tönkölybúza megfőtt, ízesítsük olajjal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 babérlevél
- 1,5 csésze tönkölybúza
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj vagy sótlan vaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tönkölybúzadara, babérlevél
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy nagy fazék vizet, add hozzá a sót és a babérlevelet. Közben tedd a tönkölyt egy közepes serpenyőbe közepes lángra. Főzd, fakanállal kevergetve, amíg aranybarna nem lesz, körülbelül 6 percig. A szemek egy árnyalattal besötétednek, és diós aromát bocsátanak ki.
- Adjuk a tönkölyt a forrásban lévő vízhez, és fedő nélkül, időnként megkeverve főzzük puhára, de még keményre, 30-40 percig, a tönköly fajtájától függően. Alaposan csöpögtessük le, és távolítsuk el a babérlevelet.
- Tegye a tönkölyt egy tálalótálba. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítse. Adjon hozzá cukrot vagy vajat, és keverje össze. Ha előre elkészíti a tönkölyt, még melegen tegye át egy sütőpapírral bélelt tepsire, hogy megállítsa a főzést, és hűtse ki. Ezután légmentesen záródó edényben tegye hűtőbe. Legfeljebb 5 napig tárolható.
Kategóriák:
Hasonló receptek
