Garnélarák kukoricás kásával és sajttal
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 430, összes zsír 20 G., telített zsírok 11 G., fehérjék 21 G., szénhidrátok 40 G., rost 2 G., koleszterin 148 mg, nátrium 957 mg, cukor 3 G.
Kalória 430, összes zsír 20 G., telített zsírok 11 G., fehérjék 21 G., szénhidrátok 40 G., rost 2 G., koleszterin 148 mg, nátrium 957 mg, cukor 3 G.
Készítsen louisianai garnélarákot zöldpaprikával, zellerrel, fokhagymával és paradicsommal, és tálalja krémes kukoricakásával. kukoricadara, tetején pepper jack sajttal. Melegen tálaljuk, hogy teljes mértékben élvezhessük az összes textúrát és ízt.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze gyorsan főző kukoricadara
- 4 evőkanál sótlan vaj
- 3/4 csésze reszelt pepper jack sajt (kb. 3 oz.)
- 450 g nagy garnélarák, meghámozva és erezetlenítve
- 0,5 teáskanál cayenne bors
- 2 szál zeller, apróra vágva
- 1 zöld kaliforniai paprika, apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma, zúzva
- 4 újhagyma, vékonyra szeletelve (a fehér és a zöld fejeket különválasztva)
- 1 apróra vágott paradicsom
- Fél citrom leve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: garnélák, kukoricadara, édes paprika, zeller, paradicsom, citromlé, pepper jack sajt, őrölt cayenne bors
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forraljunk fel 4 csésze vizet egy közepes lábasban; adjunk hozzá 1/2 teáskanál sót. Lassan keverjük hozzá a kukoricalisztet. Csökkentsük a hőt, és pároljuk lassú tűzön, időnként megkeverve, amíg besűrűsödik, körülbelül 5 percig. Keverjünk hozzá 1 evőkanál vajat és a sajtot, amíg megolvad. Ízlés szerint sózzuk. Tegyük félre és fedjük le.
- Közben sóval és cayenne borssal ízesítsük a garnélákat. Melegítsünk fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon; adjunk hozzá 1 evőkanál vajat. Adjuk hozzá a garnélákat, és süssük rózsaszínre, a széleik körül pedig enyhén megpirulnak, körülbelül 2 percig mindkét oldalon. Szedjük át egy tányérra.
- Adjunk 1 evőkanál vajat, zellert, kaliforniai paprikát, fokhagymát, a zöldhagyma fehér részét és egy csipet sót a serpenyőbe. Főzzük, időnként megkeverve, amíg ropogós-puha nem lesz, körülbelül 4 percig. Adjuk hozzá a paradicsomot, és főzzük, amíg a darabok puhulni nem kezdenek, körülbelül 1 percig.
- Tedd vissza a garnélákat a serpenyőbe, add hozzá a citromlevet, 2 evőkanál vizet és a maradék 1 evőkanál vajat. Főzd, kevergetve, hogy bevonja őket, körülbelül 1 percig. Ízesítsd sóval ízlés szerint. Helyezz egy garnélát minden adag kukoricalisztre, és szórd meg újhagymával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
