Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A garnélarák kukoricakásával egy laktató, laktató étel, amely népszerű az Egyesült Államok déli részén. A kukoricakását durva kukoricalisztből főzik, majd vajjal és reszelt sajttal összekeverik, így egy krémes és rágós, ellenállhatatlan ételt kapunk. Tálaljuk szalonnazsírban pirított garnélarákkal, újhagymával, fokhagymával, citromlével és petrezselyemmel, valamint ropogós szalonnadarabokkal megszórva.

Hozzávalók:

• 4 evőkanál víz
• 1 csésze kukoricadara
• 3 evőkanál vaj
• 2 csésze reszelt erős cheddar sajt
• 450 g meghámozva és erezetlenítve garnélarák
• 6 szelet szalonna, darabokra vágva
• 4 teáskanál citromlé
• 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
• 1 csésze vékonyra szeletelt zöldhagyma
• 1 nagy gerezd fokhagyma, apróra vágva

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

garnélák, cheddar sajt, kukoricadara, szalonna

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Forrald fel a vizet. Ízesítsd sóval és fekete borssal. Add hozzá a kukoricalisztet, és párold lassú tűzön, amíg a víz felszívódik, körülbelül 20-25 percig. Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a vajat és a sajtot.
2. lépés
• Öblítsd le a garnélákat, és töröld szárazra. Pirítsd ropogósra a bacont egy nagy serpenyőben, majd csepegtesd le papírtörlőn. Add hozzá a garnélákat a serpenyőben lévő kiolvasztott zsiradékhoz. Pirítsd rózsaszínre. Add hozzá a citromlevet, az apróra vágott bacont, a petrezselymet, az újhagymát és a fokhagymát. Pirítsd 3 percig.
3. lépés
• Tedd a kukoricalisztet egy tálalótálba. Add hozzá a garnélát, és keverd jól össze. Azonnal tálald.

Szavazatok: 1