Receptek Főételek Gabonafélék, hüvelyesek Hús

Párolt sertéshús kukoricás kásával

Hogyan készítsünk - Párolt sertéshús kukoricapahással

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A sertéskaraj szeleteket serpenyőben ropogósra sütjük, majd gazdag vöröshagymás szószban pároljuk egy otthonos, házias vacsorához. Kukoricaliszttel tálaljuk, és reszelt cheddar sajttal szórjuk meg krémes, rágós állagért. Friss fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.

Tápérték adagonként:
Kalória 483, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 7 G., fehérjék 45 G., szénhidrátok 32 G., rost 2 G., koleszterin 115 mg, nátrium 680 mg, cukor 1 G.

Hozzávalók:

4 db natúr, csontozott sertésszelet, 2 cm vastag (kb. 700 g)
2 teáskanál növényi olaj
2 vöröshagyma, vékonyra szeletelve
1 evőkanál liszt
1 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
1 babérlevél
1,5 teáskanál balzsamecet
3/4 csésze gyorsan főző kukoricakása
0,5 csésze reszelt cheddar sajt (kb. 60 g)
1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem + extra a tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

sertéskaraj, vöröshagyma, kukoricadara, polenta, cheddar sajt, petrezselyem, balzsamecet, babérlevél

Javasoljuk

10 klasszikus pezsgőkoktél

97 legjobb előétel újévre és karácsonyra

Újévi desszertek, 31 recept

31 csodálatos szilveszteri vacsora recept

64 koktél- és italrecept az újévi ünnepekre

64 szilveszteri koktél- és italrecept

88 legjobb édes sült finomság és desszertrecept az újévi ünnepekre

88 legjobb recept édes süteményekhez és desszertekhez a

50 gyors és egyszerű recept újévi ünnepekre

50 gyors és egyszerű recept újévi ételekhez

Készítmény:

1. lépés

Melegítsünk növényi olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Szórjuk meg a sertéshúst fél teáskanál sóval és borssal. Süssük, amíg megbarnul, körülbelül 3 percig mindkét oldalát. Szedjük át egy tányérra.

2. lépés

Add hozzá a vöröshagymát a serpenyőhöz, és ízesítsd sóval. Főzd folyamatos keverés mellett, amíg a hagyma enyhén megbarnul, 3 percig. Vedd vissza a lángot közepesre, add hozzá a lisztet, és párold folyamatos keverés mellett 2 percig. Add hozzá a csirkehúslevest és a babérlevelet. Főzd folyamatos keverés mellett, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 3 percig. Add hozzá az ecetet, majd tedd vissza a sertéshúst a serpenyőbe, hogy átmelegedjen.

3. lépés

Közben forralj fel 2 1/4 csésze vizet egy közepes lábasban közepes lángon. Add hozzá a kukoricalisztet és 1/2 teáskanál sót. Vedd vissza a hőt alacsonyra, és párold lassú tűzön, időnként megkeverve, amíg besűrűsödik, 5 percig. Add hozzá a sajtot.

4. lépés

Vedd ki a sertéshúst a serpenyőből, távolítsd el a babérlevelet, és keverd hozzá a petrezselymet. Tálald a sertéshúst kukoricaliszttel. Öntsd rá a serpenyőben lévő szószt, és szórd meg petrezselyemmel.