Steak tornyok
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 221, összes zsír 17 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 4 G., rost 0 G., koleszterin 64 mg, nátrium 306 mg, cukor 2 G.
Kalória 221, összes zsír 17 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 4 G., rost 0 G., koleszterin 64 mg, nátrium 306 mg, cukor 2 G.
Ezek a miniatűr tornyok uborkaszeletekből készülnek, amelyek nagyszerűen helyettesítik a tartlet-eket, és alacsony kalóriatartalmú előételként is szolgálnak. Csepegtess egy kis ízletes sajtkrémet az uborkákra, tegyél rá egy szelet grillezett steaket, egy szelet koktélparadicsomot és néhány szelet vöröshagymát, és tálald előételként borral.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g marhaszegyszelet vagy bélszín steak
- 1 gerezd fokhagyma
- Olívaolaj a kenéshez
- 90 g csökkentett zsírtartalmú krémsajt, lágyítva
- 1 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom, menta vagy petrezselyem
- 1 teáskanál frissen facsart citromlé
- 1/4 teáskanál cukor
- Fél uborka, 0,5 cm vastag körökre szeletelve.
- 2 evőkanál szeletelt szőlő vagy koktélparadicsom
- 2 evőkanál finomra vágott vöröshagyma
- Speciális felszerelés: grillsütő
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, uborka, krémsajt, bazsalikom, menta
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsen elő egy grillserpenyőt magas lángon 5 percig. Közben dörzsölje be a marhahúst egy gerezd fokhagymával, kenje meg olívaolajjal, és ízesítse sóval és fekete borssal. Vegye vissza a hőt közepes-magasra, és süsse fémtállal letakarva, egyszer megforgatva, körülbelül 10 percig, amíg közepesen átsült nem lesz. Szedje át egy vágódeszkára, és hagyja pihenni 5 percig. Szeletelje 0,5 cm vastag szeletekre. A szeleteket vágja 2 cm-es négyzetekre.
- Egy kis tálban keverd össze a krémsajtot, a bazsalikomot, a citromlevet, a cukrot, egy csipet sót és fekete borsot; keverd alaposan össze. Kanalazd a keveréket egy zipzáras műanyag zacskóba, és vágd le a sarkát.
- Az összeállításhoz töröld szárazra az uborkaszeleteket papírtörlővel. Kenj egy kevés krémsajtos mázat minden uborkakörre. Tegyél rá egy szelet steaket, és kenj rá egy kevés krémsajtos mázat. Díszítsd mindegyik tornyot egy paradicsommal és vöröshagymával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
