Receptek Gyorsétterem Pizza Pékség Piték

Pizza Coca-Colában pácolt steakkel

Idő: 6 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

A pizza összeállítása előtt a marhaszeleteket Coca-Cola és fűszerek keverékében pácolják, ami sokoldalú ízt kölcsönöz a húsnak, és puhává teszi azt. A steak nagyon vékony szeleteléséhez tedd egy időre a fagyasztóba, amíg kissé megszilárdul. Süss pizzát steakkel, karamellizált hagymával, füstölt mozzarellával és gorgonzolával, hogy ízek széles választékát élvezhesd.

Tápérték adagonként:
Kalória 1021, összes zsír 69 G., telített zsírok 24 G., fehérjék 42 G., szénhidrátok 59 G., rost 3 G., koleszterin 126 mg, nátrium 1142 mg, cukor 17 G.

Hozzávalók:

Pácolt steak

1 doboz (0,33 l) kóla
110 g olasz öntet
30 g apróra vágott fokhagyma
30 ml szójaszósz
15 gramm só
15 g őrölt fekete bors
900 g vékonyra szeletelt steak

Pizza

1 db 540 g-os pizzatészta gombóc.
8 szelet provolone
2 marék reszelt füstölt mozzarella
1 csésze karamellizált hagyma
1 csésze gorgonzola

Karamellizált hagyma

3 evőkanál vaj
1 csésze olívaolaj
3 nagy fehér hagyma
0,5 csésze barna cukor

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

élesztős tészta, marhahús, kóla, hagyma, barna cukor, provolone sajt, Gorgonzola sajt

Javasoljuk

10 klasszikus pezsgőkoktél

97 legjobb előétel újévre és karácsonyra

Újévi desszertek, 31 recept

31 csodálatos szilveszteri vacsora recept

64 koktél- és italrecept az újévi ünnepekre

64 szilveszteri koktél- és italrecept

88 legjobb édes sült finomság és desszertrecept az újévi ünnepekre

88 legjobb recept édes süteményekhez és desszertekhez a

50 gyors és egyszerű recept újévi ünnepekre

50 gyors és egyszerű recept újévi ételekhez

Készítmény:

1. lépés

Pácolt steak:

Keverd össze a kólát, az öntetet, a fokhagymát, a szójaszószt, a sót és a fekete borsot egy tálban. Add hozzá a steaket. Fedd le, és tedd hűtőbe legalább 6 órára, vagy egy éjszakára.

2. lépés

Pizza:

Melegítsd elő a sütőt 290°C-ra. Nyújtsd a tésztát 45 cm átmérőjű kör alakúra. Rendezd el a provolone szeleteket a tésztán, majd szórd meg egyenletesen mozzarellával. Egyenletesen terítsd el a steak szeleteket. Ezután egyenletesen terítsd el a karamellizált hagymát. Morzsold össze a gorgonzolát, és szórd a hagymára.

3. lépés

Süsd aranybarnára, 8-10 percig.

4. lépés

Karamellizált hagyma:
Hozam: 2 evőkanál.

Egy nagy serpenyőben közepesen alacsony lángon hevítsük fel a vajat és egy kevés olívaolajat. Adjuk hozzá a hagymát, és szórjuk meg barna cukorral. Pároljuk, szükség szerint egy kevés olívaolajat adva hozzá, időnként megkeverve, amíg aranybarna nem lesz, körülbelül 45 percig.