Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Nagyszerű ötlet előre főzni, és a hétre elegendő vacsorát vagy ebédet beszerezni, ha nem bánod, hogy ugyanazt az ételt kell újra és újra enni. De van egy jobb megoldás is: csirkecombokat sütsz, hűtőbe teszed, majd különféle gyors ételeket készítesz belőlük, például spanyol rizst, barackos csirkesalátát, csirke curryt és egyebeket.

Hozzávalók:

• 900 g bőr és csont nélküli csirkecomb
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál vörösborecet
• 1 nagy gerezd fokhagyma, finomra reszelve
• 1 teáskanál olasz fűszerkeverék
• 1/4 teáskanál őrölt pirospaprika pehely

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

csirkecombok, borecet, Olasz fűszerek

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
2. lépés
• A csirkét összekeverjük olívaolajjal, ecettel, fokhagymával, olasz fűszerkeverékkel, tört pirospaprikával, 1 1/4 teáskanál sóval, és a feketebors-őrlő néhány fordulatával egyenletesen bevonjuk.
3. lépés
• Helyezd a csirkét egy sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd aranybarnára, amíg a comb legvastagabb részének belső hőmérséklete húshőmérővel 74 °C-ot nem mutat, körülbelül 25 percig. Hagyd teljesen kihűlni, mielőtt hűtőbe teszed. A combokat egészben vagy a rostélyhoz képest keresztben csíkokra vágva tálald. A főtt csirkehús akár 4 napig is tárolható..
4. lépés
• Tálalási lehetőségek:
  
  Fűszeres csirke mézzel és mustárral
  Forgasd meg a csirkét bolti forró mézes mustárral, és tálald ropogós burgonyával és párolt spenóttal.
  
  Csirke curry
  Curry-s lencsével, sült sárgarépával és joghurtos szósszal tálaljuk.
  
  Spanyol rizs
  Füstölt paprikás rizzsel, zöldborsóval és pirított hagymával tálaljuk.
  
  Sárgabarackos csirke
  Kend meg a forró csirkét baracklekvárral, majd tálald káposztasalátával és almasalátával.

Szavazatok: 1