Csirkecombok sült káposztával és almával
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 479, összes zsír 33 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 28 G., szénhidrátok 17 G., rost 4 G., koleszterin 156 mg, nátrium 937 mg, cukor 11 G.
Kalória 479, összes zsír 33 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 28 G., szénhidrátok 17 G., rost 4 G., koleszterin 156 mg, nátrium 937 mg, cukor 11 G.
A sült csirkecombokat sült káposzta és alma ágyon tálaljuk, frissítő petrezselyemmel díszítve. A sült káposzta és az alma édes és fanyar íze tökéletesen kiegészíti a fűszeres csirkét, az étel pedig gyorsan elkészíthető és tökéletes egy hétköznapi vacsorára.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 db bőrös, csontos csirkecomb (kb. 1 kg)
- 1/4 teáskanál szárított kakukkfű
- 2 evőkanál olívaolaj
- Fél kis fej káposzta (piros vagy fehér), finomra aprítva
- 1 zöld vagy piros alma, vékonyra szeletelve
- 1/4 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 2 evőkanál vörösborecet
- 1 evőkanál világosbarna cukor
- 0,5 csésze friss petrezselyemlevél
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkecombok, fehér káposzta, almák, kakukkfű, borecet
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra.
- Szórjuk meg a csirke minden oldalát kakukkfűvel, 3/4 teáskanál sóval és 1/2 teáskanál fekete borssal. Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon, amíg nagyon forró nem lesz, de nem füstöl. Adjuk hozzá a csirkecombokat, egyszerre néhányat, bőrrel lefelé, és süssük, egyszer megfordítva, amíg mindkét oldaluk megbarnul, körülbelül 3 percig oldalanként. Ha a serpenyő túlságosan barnulni kezd, csökkentsük a hőt közepesre. Tegyük át a csirkecombokat egy sütőlapra, és süssük a sütőben, amíg át nem sülnek, és a csont körül már nem rózsaszínek, további 10-12 percig.
- Amíg a csirke sül, add hozzá a káposztát, az almákat, egyenként 1/4 teáskanál sót és fekete borsot ugyanabba a serpenyőbe. Közepes lángon, kevergetve főzd, amíg a káposzta kissé megfonnyad, 2-3 percig. Add hozzá a húslevest, az ecetet és a cukrot, és folytasd a főzést, amíg a káposzta megpuhul, a leve kissé elpárolog, és a cukor feloldódik, 2-3 percig. Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a petrezselyemleveleket. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
- Tedd át a káposztát, az almákat és a serpenyőben lecsöpögtetett szaftot egy tálalótálra, majd szórd meg a sült csirkecombokkal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
