Rizs tészta
Receptgyűjtemény a rizstészta hozzávalójával.
Ez az egészséges étel mindössze 40 perc alatt elkészíthető, és rengeteg csodálatos ízt kínál. A sűrű leves tele van ízletes sertéshúsdarabokkal, ropogós zöldségekkel és tartalmas tésztával egy savanykás, fűszeres lében. Az egész család imádni fogja, és az összetevőket ennek megfelelően módosíthatod. bővebben
Ahhoz, hogy ezek a tészták szórakoztatóak és maszatosak legyenek, a zöldségeket – káposztát, cukkinit, sárgarépát – egyenletesen vékony csíkokra kell vágni, pont olyan vékonyra, mint maga a tészta. Pirítsd meg az összes hozzávalót, öntsd le ázsiai mogyorószósszal, és… bővebben
Ez a csirkeszárny recept két grillzónát használ: először egy hűvösebb zónát, majd közvetlenül a parázs felett. Ez lehetővé teszi, hogy a csirke belül alaposan átsüljön, míg a bőre lassabban és egyenletesebben süljön. A gyors pirítási folyamatnak köszönhetően, bővebben
Élvezze a könnyű és lédús ázsiai tavaszi tekercsek csodálatos ízét egy salátaszerű tálban. Nem kell időt pazarolnia a tekercsek összeállítására; egyszerűen szeleteljen vékonyra az összes hozzávalót, és keverje össze rizstésztával egy ízletes mogyorós öntetben. Szórja meg apróra vágott... bővebben
A kuj teav, egy kínai eredetű rizstészta leves, amelyet hagyományosan reggelire szolgálnak fel Kambodzsában. Harmonikusan ötvözi a garnélarák, a sertéshús és a zöldségek ízeit. Ez az étel különösen népszerű az ünnepek alatt, beleértve a kínai újévet is. bővebben
A chow fun egy kantoni étel, amelyet serpenyőben sült, fűszeres marhahúsdarabokból, széles rizstésztából és mung babcsírából készítenek. A hagyományos chow fun recept házi készítésű széles rizstésztát tartalmaz. Kezdje el - bővebben
Ez a kiadós és egészséges ázsiai tál tele van olyan ízekkel, amelyeket újra és újra meg akarsz majd kóstolni. A párolt barna rizstésztát vékonyra szeletelt, körte-gyömbéres pácban sült marhahússal, savanyú káposztával és... bővebben
Ebben a gyors thai curryben telt garnélákat párolnak kókuszmártásban aromás fűszerekkel, vörös curry pasztával és zöldségekkel. A curryt párolt rizstésztával tálaljuk, lime gerezdekkel ízesítve. bővebben
A marhasteak ízletes ázsiai ízvilágának megteremtéséhez grillezés előtt kenjük meg osztrigaszósszal és szezámolajjal. Miután megsült, vékonyan szeleteljük fel a rostélyon, és káposztaleveleken tálaljuk rizstésztával és mangóval. bővebben
Tiszta leves zöldborsóval, sárgarépával és csípős jalapeño paprikával, aromás fűszerekkel ízesítve, vékony szelet grillezett marhaszelettel tálalva. Kenyér helyett ropogós rizstészta palacsintát készíts. Szükséged lesz egy lapos, széles... bővebben
A jalapeño, a narancs, a grapefruit, a citrom és a friss menta ízek széles skáláját kínálja ebben a tonhal sashimiben. A hab a tortán pedig a száraz rizstészta. Egyetlen eltört szál is elég ahhoz, hogy ropogóssá tegye a zamatos előételt. bővebben
A wokban sütés nagyszerű módja annak, hogy gyorsan elkészítsünk egy finom ételt, de mi a kulcsa a sikeres wokban sütéshez? Előkészítés! Elő kell készíteni az összes hozzávalót, és a tűzhely közelébe kell helyezni őket, hogy ne kelljen semmi mással foglalkozni. Ezután már... bővebben
Főtt rizstésztát friss uborkával, paradicsommal és fűszernövényekkel keverjünk össze egy fűszeres ázsiai öntetben, friss chilivel és gyömbérrel. Ropogósságért szórjuk meg kesudióval, és tálaljuk előételként vagy köretként grillezett csirkéhez vagy sertéshúshoz. bővebben
A thai vörös currypaszta vörös chilipaprika, fokhagyma, citromfű és garnélarákpaszta finom keveréke, amely élénk, összetett ízt és melegítő aromát kölcsönöz ennek a levesnek. Ez a garnélarákos és zöldséges tésztaleves a következőképpen készül: bővebben
A vietnami nyári tekercseket jellemzően mogyorószósszal tálalják, de a garnélarákos-mentás tekercseknek ez a változata a kókusztejes curryszósszal a legjobban illik hozzájuk. Könnyen elkészíthetők és tökéletes előételek családi összejövetelekre. bővebben
Ezek a tekercsek a laba stílusában készülnek, amely egy délkelet-ázsiai étel, sertéshússal és rengeteg friss fűszerrel. Ez a recept a hagyományos darált sertéshús tölteléket reszelt sült sertéshússal helyettesíti. Minden hozzávalót előre el lehet készíteni, vagy - bővebben
A klasszikus Pad Thai étel ezen alacsony kalóriatartalmú változata tele van minden hagyományos ízzel, de a zöldségeknek köszönhetően még lédúsabb és frissítőbb. Ez a recept kevesebb rizstésztát használ, és szalagra vágott sárgarépát tartalmaz. bővebben
Ennek az ételnek a sztárja a húsleves. Illatos és gazdag, ez a kulcsa a finom levesnek. Lassú főzőben percek alatt elkészítheted, és az íze olyan lesz, mintha órák óta bütykölnél vele. Add hozzá a tofut, és jó étvágyat! bővebben
Töltsd meg a csirkemellszeleteket rizstésztával, thai szósszal, újhagymával, paprikával és sárgarépával, tekerd fel őket, majd grillezd meg. Egy szaftos és finom, ázsiai ihletésű előételt kapsz. Főételként tálalhatod. bővebben
Mindössze 200 gramm sertésszűz elegendő egy négy személyre szóló finom ételhez. A grillezett padlizsán és a zöldbab segít növelni a mennyiségét, zöldségekkel egészségesebbé teszi, és ízt is ad. bővebben
A lédús és frissítő nyári tekercsek az ázsiai tavaszi tekercs egy változata. Ez a vegetáriánus változat julienne-re vágott zöldségeket, rizstésztát, mentát, enoki gombát és tofut tartalmaz, vékony rizspapírba csomagolva. A mártogatáshoz készítse el: bővebben
Ezt a tálat lusta nyári tekercsnek is nevezhetjük, mivel nem kell minden tekercset feltekerni; csak szépen el kell rendezni az összes hozzávalót egy tálban. Az alsó réteg rizstészta, majd a tetejére sült garnélarák, zöldségek, mangó és fűszernövények kerülnek. bővebben
Ez az édes-csípős leves a közép-vietnami Huế városából származik, amely régóta az egykori királyi udvar konyhájához kapcsolódik. A bun (rizstészta) és a bo (marhahús) kiemelkedő szerepet játszik ebben az összetett ételben. bővebben
Ha nem tudod eldönteni, hogy frissítő hideg tésztát vagy egy tál forró ázsiai levest szeretnél, próbáld ki a bun chát (grillezett sertésszelet rizstésztával). Ez Vietnam fővárosának, Hanoinak az egyik leghíresebb étele. bővebben
A garnélákat rizstésztával, illatos kókuszos curryben, citromfüves alapon, különálló sütőpapírral bélelt tepsiben sütik. Ez a módszer segít gazdag ízt elérni felesleges zsír és só nélkül. Ráadásul a tepsik egyedi megjelenést kölcsönöznek az ételnek, és a vendégeid imádni fogják őket. bővebben
Az ázsiai gyömbéres-lime szósz élénk ízt ad ehhez az ételhez. Egy részét a csirkemell pácolására használják, más részét pedig szószként adják a főtt tésztához. Mindössze 10 perc pácolás elegendő ahhoz, hogy a csirke átjárja fűszeres ízét. bővebben
Ez a thai stílusú, könnyű kókuszos mázzal ízesített csirke könnyen elkészíthető, és tökéletes hétköznapi vacsorára vagy különleges alkalmakra. Tálaljuk párolt rizstésztával és uborka- és sárgarépasalátával, édes-savanykás öntettel. A kész étel tetejére tegyük a következőket: bővebben
A brokkoli tökéletes hozzávaló egy ázsiai wokban sült ételhez. Először is, egészséges és lédús. Másodszor, a brokkolirózsák szivacsként szívják magukba a szószt, ami azt jelenti, hogy minden falatban élvezni fogod a csodálatos ízt. Keverd össze a blansírozott brokkolit - bővebben
A gombák gazdag umami ízűek, és tökéletesek ázsiai tavaszi tekercsek töltelékeként. Pirítsd meg őket reszelt sárgarépával, kínai kelkáposztával, gyömbérrel és fokhagymával, ízesítsd ázsiai ihletésű szósszal, és keverd össze üvegtésztával, hogy... bővebben
A vietnami pho levest marhaszegybordákból, csirkecombokból, csirkéből és marhapástétomból, valamint számos fűszerből és gyógynövényből készítik, ami gazdag és ízletes levest eredményez. Hickory füstölt marhaszegygel tálalják. bővebben
A szingapúri stílusú mei fun egy klasszikus tésztaétel, amelyet a világ minden táján kínálnak kínai éttermekben. Azonban nem Szingapúrból származik, és sok szingapúri még csak nem is hallott róla. Az ételt Hongkongban találták fel, amikor még brit volt. bővebben
A salátához használt csirkemelldarabokat mogyoróvajas levesben főzzük, kellemes diós ízt kölcsönözve neki. A finom levesből ezután egy ázsiai ihletésű, rizstésztából, uborkából, paprikából és korianderből álló saláta alapja lesz. bővebben
Mostantól sokkal gyakrabban élvezheted ennek a klasszikus vietnami levesnek a gazdag ízét és aromáját, mert kevesebb mint egy óra alatt elkészül. Valószínűleg már vannak hozzávalók a kamrádban. A fő összetevő a bolti marhahús. bővebben
Egy koreai gochujang pasztából készült fűszeres szósz gazdag ízvilággal ruházza fel a megfizethető árú oldalas steaket. Kenje meg vele a húst, pácolja néhány percig, majd grillezze ropogósra és ízletesre. Tálalja a steaket... bővebben
Bár ezt a wok ételt egyértelműen a Pad Thai tészta ihlette, hiányzik belőle a tamarind, amely a hagyományos étel jellegzetes fanyarságát adja. Ehelyett pirospaprika-pelyhet és Sriracha szószt adnak hozzá a pikáns ízért. Ez egy újabb... bővebben
Egy ünnepi pulyka után gyakran maradnak hátra a hátak, a mellkascsontjai, a szárnyrészek, és ha a madár nagy volt, akkor némi hús is. Ezeket a maradékokat másnap ízletes vietnami pho leveshez használhatod. Ebben a receptben a sült test... bővebben
Mindig tartson kéznél kurkumát: ez a szuper fűszer kurkumint tartalmaz, amely erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A kurkuma finom aranyló árnyalatot és kellemesen fűszeres ízt is ad az ételeknek, ami... bővebben
Készítsen többet, mint pusztán sült tintahalkarikákat. A rizstésztával és zöldségekkel pirított étel laktató és ízletes. Annak érdekében, hogy a tintahal puha állaga biztosan elnyerje a tetszését, először vágjon néhány rést a testbe. bővebben
Ez a sűrű, finom és egészséges leves minden ázsiai konyha szerelmesének tetszeni fog, különösen a thai konyha kedvelőinek. Rizstészta, lédús pak choi, koktélparadicsom és kemény garnélarák – mindezt egy tiszta, savanykás-fűszeres levesben, vörös currypasztával és lével. bővebben
A csontozott, bőr nélküli csirkecombok a legjobbak ehhez az ázsiai csirkerecepthez. Miután hosszan főzzük a szószban egy lassú tűzhelyen, hihetetlenül szaftosak és puhák lesznek, átitatva a szósz minden ízével, umami, citrusfélék és... bővebben
Az autentikus vietnami pho leveshez elengedhetetlen egy gazdag és ízletes házi húsleves elkészítése. A húsleves marhacsontokból, húsból és ökörfarkból készül. A szép, tiszta leves érdekében mindenképpen öntsük le az első vizet. bővebben
Ez a csirkehúsleves rizstésztával és zöldségekkel készül, szójaszószos és sriracha szósszal ízesítve, titkos összetevője pedig a mogyoróvaj. Az íze összetett és melegítő. A bolti csirkehúslevesnek és a... bővebben
Ez a csirkés Pad Thai tészta recept ugyanolyan finom, mint amit egy ázsiai étteremben kapnál, de még jobb, tekintve, hogy nem kell utaznod! Wokban süthető technikával készül, gyorsan kisütve az összes hozzávalót. bővebben
Ez a népszerű vietnami leves hagyományosan gazdag, ízletes húslevesből készül, amelyet lassan párolnak marhacsonton. Ez a verzió bolti húslevest használ a házi készítésű helyett, és gazdagabb ízért öntsük a sült... bővebben
A Bun Bo Hue egy vietnami tésztaleves, amely marha- és sertéshúsból készül, és gazdag történelméről, valamint ugyanolyan gazdag, testes ízéről ismert. Legfontosabb fűszerei – a citromfű és a chili paprika – elengedhetetlenek minden receptben, míg bővebben
Készíts egy tálat egy koherens színsémában, mint például ez a thai tál rizstésztával, zöld és pirított brokkolival, zellerrel, uborkával és friss mentával, mindezt ázsiai ihletésű öntettel összekötve. bővebben
Ez a gyors curry jumbo garnélát és darabos zöldségeket párol ízletes kókuszmártásban gyömbérrel, fokhagymával, újhagymával, halszósszal és thai vörös curry pasztával. Fagyasztott vegyes zöldségre lesz szükséged a következőkhöz: bővebben
Manit Chauhan, aki a kelet-indiai Rancsiban nőtt fel, gyakran utazott szüleivel vonattal, két-három napot töltve az úton. Imádta a hosszú utakat, mivel India-szerte a vasútállomásokon chaatot, különféle utcai rágcsálnivalókat árultak. Így minden... bővebben
A miso leves elkészítése még soha nem volt ilyen egyszerű. Készíts elő egy uzsonnásdobozt előző este száraz rizstésztával, miso pasztával, grillezett csirkedarabokkal, shiitake gombával, zöldségekkel és fűszerekkel töltve meg. Vacsora előtt csak forrásban lévő vizet adj hozzá. bővebben
Nincs hús? Semmi gond! Ez a vegetáriánus Pad Thai tésztarecept meglep majd az umami, az édes és savanyú jegyek kombinációjával, amit annyira szeretünk ebben a klasszikus ételben. A tészta szupergyorsan megfő, csak melegítsd fel a serpenyőt. Szóval... bővebben
Igyál több mustárzöldet az étrendedbe! K-vitamint tartalmaznak, ami segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket. Emellett esszenciális rostforrások is, nem is beszélve a kissé kesernyés ízükről. bővebben
A részeg tészta, vagy pad keemao, egy népszerű thai wokban sült étel. A tészta alkoholmentes, és valószínűleg a gyors és egyszerű elkészíthetőségéről, valamint az alkoholos italokkal való gyakori használatáról kapta a nevét. bővebben
Ez a vietnami pho leves recept gyorsan elkészíthető, és nem kell órákig főznöd a levest ahhoz, hogy gazdag ízt érj el. A lényeg a marhahúsleveskockákban rejlik. A levest fűszerekkel párolva nagyon... bővebben
A pad thai egy klasszikus thai étel, amelyet Délkelet-Ázsián túl is szeretnek. A rizstésztát először vízben áztatják, amíg megpuhul. Ezután serpenyőben kisütik sült tofuval, csirkedarabokkal és friss garnélával. bővebben
Ezek a shiitake gombával, káposztával és tofudarabokkal készült vegetáriánus tészták tele vannak fehérjével és egészséges rostokkal, könnyen elkészíthetők, és az ázsiai ételek szerelmeseinek, valamint az egészségtudatos étkezőknek a kedvencei. Sötét szezámolaj, - bővebben
A nagy garnélákat néhány percig növényi olaj és vörös curry paszta keverékében pácolják, grillezik, és thai tésztával tálalják. A mogyoróvajas és vörös curry pasztából készült öntet élénk ázsiai ízt kölcsönöz nekik. bővebben
Ennek a csodálatos ázsiai ételnek az alapját vékony rizstészta alkotja, amelyet tofudarabok, zeller, kaliforniai paprika és fűszerek egészítenek ki, amelyek egyedi ízt adnak a tésztának. Amíg a tészta gőzölög, a többi hozzávalót egy serpenyőben kisütjük. bővebben
Ahhoz, hogy a zöldséges és steakes rizstésztából ízletes thai ételt készítsünk, szükséged lesz néhány, erre a konyhára jellemző fűszerre: thai vörös curry paszta, halszósz, limelé és fokhagymás ázsiai chiliszósz. Darált marhahús - bővebben
Ezek a nyári tekercsek hagyományos ázsiai előételek stílusában készülnek, de határozottan európai ízvilággal rendelkeznek. A közepesen átsütött vékony szelet grillezett hátszín steakeket a legfinomabb rizspapírba csomagolják, és vékonyra - bővebben
Ez a fasírt marhaszegy steakből készül, vízszintesen félbevágják, kipécseljük, és thai vörös curry pasztával megkenik, amely a többi szaftos töltelékkel együtt csodálatos ázsiai ízt kölcsönöz a tekercsnek. A tekercset kisütik - bővebben
Ez a lenyűgöző, könnyű és ízletes ázsiai saláta főtt rizstésztát grillezett garnélával, shiitake gombával és spárgával kombinál. Kezdje a pác elkészítésével a garnélához, a gombához és... bővebben
Ez a gyönyörű ünnepi sütemény nedves csokoládérétegekből készül, amelyeket légies pasztellszínű vajkrémmel vontak be, és csokoládémázas sült rizstésztából álló madárfészekkel díszítették. Tökéletes csemege a húsvéti asztalra. bővebben
Az ázsiai nyári tekercsek abban különböznek a népszerűbb tavaszi tekercsektől, hogy soha nem sülnek ki, hanem frissen tálalják őket. Puhák, áttetszőek, nyári színekkel és lédús ízzel teli, ezek a tekercsek tökéletesek előételként vagy könnyű étkezésként. bővebben
Amikor kinyitod ennek az ételnek a csomagolását, azonnal eláraszt a thai tengeri tészta egzotikus aromája, amely harmonikusan ötvözi a kókuszdió, a citromfű és a currypaszta jegyeit. A rizstészta garnélával és zöldségekkel együtt készül - bővebben
A vietnami goi cuon tekercs egy szaftos, finom és gyönyörű előétel, amelyet a legfinomabb rizspapírból készítenek, és főtt garnélarák, vékonyra szeletelt sertéshús, fűszernövények és rizstészta köré tekerenek. A tekercsek szaftosak és laktatóak, élénk ízüket pedig... bővebben
Ahhoz, hogy teljes mértékben élvezhesd ezeknek a thai tésztáknak a csodálatos ízét, ne hagyj ki egyetlen hozzávalót sem, különösen a pad thai szószt, amely gazdag, lédús ízt és finom borostyánszínűt kölcsönöz az ételnek. Mivel a szósz sokáig tart főzni,... bővebben
Ez a sűrű és gazdag sertéslapockaleves rizstésztával és pak choival lassú tűzhelyen készül, ahol a kínai konyha összes összetevőjének és fűszerének minden ízét hosszú ideig, alacsony lángon párolják. Először egy húslevesben, amiben - bővebben
Egy egyszerű recept egy finom ázsiai stílusú sertés előételhez rizstésztával. Ehhez kész, csontos sertéskaraj szeletekre lesz szükséged. Nagyszerű ötlet lenne például a tegnapi vacsora maradékát felhasználni. Vágd a húst - bővebben
Gazdag és ízletes koreai stílusú marhaszegyleves tésztával és friss zöldségekkel. A leves csodálatos ázsiai ízét a szójaszósszal, cukorral, friss gyömbérrel, szezámolajjal, fokhagymával és hagyományos koreai fűszerekkel összekevert húsleves adja. bővebben
A tavaszi tekercsek népszerű ázsiai nassolnivalók, amelyek különféle töltelékekkel töltött palacsintákból állnak, vékony tésztába vagy rizspapírba csomagolva. A tavaszi tekercsek, vagy más néven rugós tekercsek, nevüket Kínából kapták, mivel hagyományosan friss... bővebben
A tavaszi tekercsek gyakoriak a délkelet-ázsiai konyhában. Egyfajta hideg előételek, amelyek rizspapírba vagy más vékony tésztába csomagolt töltelékből állnak. Töltelékként jellemzően zöldségeket használnak. bővebben
Az autentikus ázsiai tészta elkészítése némi erőfeszítést igényel, de az eredmény megéri. A szószok, egzotikus fűszerek és tenger gyümölcsei eredeti kombinációja nagyszerű választás, hogy lenyűgözd a családodat. bővebben
Gombaleves csirkedarabokkal és rizstésztával, fűszeres currypasztával pirítva. bővebben
Csirkés rizstészta leves kókusztejjel és thai curry pasztával. bővebben
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept ehhez a thai ételhez fotókkal. bővebben
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Ez egy csodálatos leves a thai vagy akár az ázsiai konyhából. A leves nagyon gazdag; csak öntsd az illatos szószt a csirkedarabokra és a tésztára, hogy teljes mértékben élvezhesd az ízét. Az olaj, amit tartalmaz, nagyon egészséges és puhává varázsolja... bővebben
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Hihetetlen volt a hétvégéd, de a nyaralásod véget ért? Akkor éld át újra ezeket a csodálatos emlékeket egy egzotikus vacsorával, amely a thai konyha minden ízét felvonultatja. Ez az egytálétel illatos kókuszos curryszósszal készül. bővebben
A fűszeres thai marhahús gyorsan elkészíthető, és a bevásárlásból megmaradt hozzávalókat használja fel. Készítsen finom, laktató vacsorát pácolt grillezett hússal, zöldségekkel és tésztával. Ree Drummond azt javasolja, hogy készítsen napi menüt gyors és egyszerű opciókkal. bővebben
Részletes recept fotókkal.
Ez a népszerű, sült rizstésztából, garnélából és sertéshúsból álló étel elkészítése kicsit tovább tart. A szószt azonban előre is elkészítheti, és tárolhatja a fagyasztóban vagy a hűtőszekrényben. De már az első falattól meglepődni fog – bővebben
Ez a nyári csirkemell előétel remekül illik hideg italokhoz. Frissítő és lédús zöldségek, pácolt, csípős csirke és ropogós saláta – ennyi kell hozzá. Tekerd fel, és fogyaszd kézzel! bővebben
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.









































































































