Quesadilla cukorkával és gombával
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 670, összes zsír 30 G., telített zsírok G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 80 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 670, összes zsír 30 G., telített zsírok G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 80 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Egy hihetetlenül finom quesadilla vargányagombával és édes, krémes dán Havarti sajttal töltve. Ez az előétel succotash-sal, egy babból és kukoricából készült észak-amerikai étellel kerül felszolgálásra.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 350 g szeletelt vargánya (5-6 csésze)
- 4 db 30 cm-es búzatortilla.
- 1 piros jalapeño paprika, kimagozva és finomra aprítva
- 2 csésze fagyasztott kukorica
- 2 csésze fagyasztott limabab
- 3 evőkanál (45 g) vaj
- 1 kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 1 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 1,5 csésze reszelt Havarti sajt (kb. 170 g)
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 2 zöldhagyma, apróra vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tortilla, vargánya, kukorica, fehér bab, vöröshagyma, fokhagyma, Havarti sajt, jalapeno paprika, oregano
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Olvasszunk fel 1 evőkanál (15 g) vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a gombát, 1/2 teáskanál sót és egy kevés őrölt borsot. Főzzük 5-7 percig, időnként megkeverve, amíg megpuhulnak és megbarnulnak. Adjunk hozzá 1 evőkanál (15 g) vajat, vöröshagymát és fokhagymát, és főzzük, időnként megkeverve, amíg megpuhulnak, körülbelül 3 percig. Szedjük ki egy tányérra; hűtsük ki. Mossuk el a serpenyőt.
- Egy nagy tálban keverd össze a sajtot és az oregánót. Szórd meg mindegyiket. tortilla Az egyik szélétől fogva hajtsa le a lapokat, és kenje rá a gombás keveréket. Hajtsa félbe a lapokat, hogy a tölteléket is belefogja.
- Melegítsd vissza a serpenyőt közepes lángra. Süsd a quesadillákat több részletben mindkét oldalukon, folyamatosan nyomkodva, amíg a sajt megolvad, aranybarna és ropogós nem lesz, 5-7 percig.
- Közben közepes lábasban közepes lángon olvaszd fel a maradék 1 evőkanál (15 g) vajat. Add hozzá a jalapeñót, és főzd folyamatos keverés mellett, amíg megpuhul, körülbelül 2 percig.
Add hozzá a kukoricát, a limababot, 1/2 csésze vizet és egy csipet sót. Növeld a lángot közepes-magasra, és forrald fel. Ezután vedd vissza a lángot, és párold körülbelül 5 percig, időnként megkeverve, amíg a folyadék nagy része elpárolog. Ízesítsd sóval, és add hozzá a zöldhagymát. - Vágd a quesadillákat háromszögekre, és tálald cukorkával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
