Csirkés és gombás quesadilla
Szavazatok: 3
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 441, összes zsír 16 G., telített zsírok G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 46 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 441, összes zsír 16 G., telített zsírok G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 46 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Ezek a quesadillák vitathatatlanul megfelelnek az ideális gyors étkezés minden követelményének: maximális élvezet minimális erőfeszítéssel. A salsa és a tejföl (vagy guacamole) a csúcspont. Azok, akik nem szeretik a hagymát vagy a spenótot, valószínűleg észre sem veszik, hogy ott vannak a többi íz gazdagsága miatt. Ha nehezen fordítod meg a tortillákat, kipróbálhatsz egy kis trükköt: piríts meg két tortillát külön-külön az egyik oldalán, amíg ropogós nem lesz, majd állítsd össze a kész ételt a serpenyőben.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 (25 cm átmérőjű) teljes kiőrlésű tortillák
- 1 evőkanál repceolaj
- 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva (kb. 2 csésze)
- 250 g sampinyonval (kb. 3 csésze)
- 3 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 2 csésze főtt, apróra vágott, bőr nélküli, csontozott csirkemell (1 mell fele)
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál chilipor
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 2 csésze spenótlevél, apróra vágva
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 csésze durvára reszelt sajtkeverék (cheddar, Colby és Monterey Jack) vagy csak cheddar
- 1/2 csésze salsa
- 1/4 csésze tejföl
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tortilla, csirkemellek, csiperkegomba, cheddar sajt, Monterey Jack sajt, spenót, salsa szósz, chili fűszerkeverék, kömény, oregano, tejföl
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Pároljuk a hagymát és a gombát, amíg elpárolognak és barnulni nem kezdenek, 5-7 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük még egy percig. Adjuk hozzá a csirkét, a köményt, a chiliport és az oregánót, és keverjük össze. Adjuk hozzá a spenótot, a sót és a borsot, és főzzük, amíg a zöldségek megfonnyadnak, körülbelül 2 percig.
- Helyezz magad elé egy tortillát, és szórd meg 1/4 csésze reszelt sajttal. Tedd rá a csirke-zöldség keverék felét, majd szórd meg további 1/4 csésze sajttal. Tegyél rá egy másik tortillát. Melegíts fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon, fújd be sütőspray-vel. Óvatosan helyezz bele 1 quesadillát, és süsd 3 percig. Óvatosan fordítsd meg egy nagy spatulával, és süsd további 3 percig, amíg enyhén megbarnul, és a sajt megolvad.
- Ismételd meg a második quesadillával, majd a töltelék és a sajt másik felével. Vágd negyedekre a tortillát. Helyezz két quesadillát egy tányérra 1 evőkanál tejföllel és 2 evőkanál sóval. salsa.
Kategóriák:
Hasonló receptek
