Garnélarákos quesadilla
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Tápérték adagonként:
Kalória 374, összes zsír 27 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 17 G., szénhidrátok 16 G., rost 1 G., koleszterin 65 mg, nátrium 652 mg, cukor 1 G.
Kalória 374, összes zsír 27 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 17 G., szénhidrátok 16 G., rost 1 G., koleszterin 65 mg, nátrium 652 mg, cukor 1 G.
Ez a finom, ropogós quesadilla ragacsos, pikáns Pepper Jack sajttal, lédús garnélával, sült kaliforniai paprikaszeletekkel és illatos korianderrel van töltve. A finoman ropogós kéregért kend meg a tortillát majonézzel, és vajas felével lefelé süsd meg.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g Pepper Jack sajt
- 6 nagy, hámozatlan, erezet nélküli garnélarák
- Olívaolaj csorgatáshoz
- 2 evőkanál majonéz
- 2 nagy búzatortilla
- 1/4 csésze apróra vágott sült kaliforniai paprika
- 1/4 csésze apróra vágott friss korianderlevél
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tortilla, pepper jack sajt, garnélák, koriander, édes paprika, majonéz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a sajtot a fagyasztóba körülbelül 45 percre.
- Közben melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F). Locsold meg a garnélákat olívaolajjal egy nagy tálban. Sózd és borsozd, majd forgasd át, hogy bevonja őket az olaj. Helyezd őket egy sütőlapra, és süsd át őket, egyszer megforgatva, amíg teljesen át nem sülnek, 7-9 percig. Amikor a garnélák már elég hűvösek ahhoz, hogy kezelni lehessen őket, hámozd meg őket. Vágd mindegyiket három részre.
- Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepes lángon. Reszeld durvára a sajtot. Kenj 1 evőkanál majonézt a tortilla egyik oldalára. Helyezd a tortillát a serpenyőbe a majonézes felével lefelé. Szórd meg egyenletesen a sajt felét a tortilla teljes felületén, majd vedd vissza a hőt közepes-alacsonyra.
- Amíg a serpenyő melegszik, a tortilla egyik felére tegyük a szeletelt garnélarák, a sült paprika és a koriander felét, a másik felére pedig csak a sajtot tegyük. Süssük a quesadillát, ügyelve arra, hogy ne égjen meg a tortilla alja, amíg a sajt majdnem megolvad, 3-5 percig.
- Vedd le a lábast a tűzről, és óvatosan hajtsd félbe a quesadillát úgy, hogy a sajtos fele a töltelék fölé kerüljön. Tedd át a quesadillát egy tányérra, és hagyd hűlni 5 percig. A második quesadillát is ugyanígy süsd meg. Tálalás előtt vágd cikkekre.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
