Frittata brokkolival és gouda sajttal
Szavazatok: 11
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 419, összes zsír 21 G., telített zsírok G., fehérjék 29 G., szénhidrátok 27 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 419, összes zsír 21 G., telített zsírok G., fehérjék 29 G., szénhidrátok 27 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Frittata brokkolival és gouda sajttal - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csomag fagyasztott vegyes brokkoli, karfiol és sárgarépa (450 g)
- 115 g reszelt füstölt gouda sajt (kb. 1 csésze)
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- 3 nagy tojás, plusz 3 tojásfehérje
- 3/4 csésze 2%-os zsírszegény túró
- 1 teáskanál frissen apróra vágva rozmaring
- 3 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál reszelt parmezán sajt
- 1 kis teáskanál paprika
- 4 szelet teljes kiőrlésű kenyér tálaláshoz (kenyér többféle gabonával, például zab, tört búza, rozs, kukorica, hajdina, rizs, zab, árpa, köles, szójabab hozzáadásával; morzsában lenmag, szezámmag, napraforgómag)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, sajt, brokkoli káposzta, karfiol, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, Parmezán sajt, túró, rozmaring, paprika, többgabonás kenyér
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Verjük fel az egész tojásokat a fehérjével együtt egy tálban. Adjuk hozzá a túrót, és keverjük simára. Keverjük hozzá a füstölt goudát és a rozmaringot.
Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra. - Melegítsen fel egy 25 cm-es serpenyőt 1-2 percig. Adja hozzá a hagymát, a sót, és pirítsa 2 percig. Vegye vissza a hőt közepesre.
Add hozzá a zöldségkeveréket a brokkolival, karfiollal és sárgarépával, és főzd puhára, körülbelül 5 percig.
Öntsd a tojásos keveréket a serpenyőbe. Süsd, amíg meg nem dermed, körülbelül 2 percig. Egy gumilapáttal szedd le a tojásokat a serpenyő széléről. Folytasd a sütést, amíg aranybarna nem lesz, további 2-3 percig.
Szórjuk meg parmezánnal és paprikával; tegyük be a sütőbe, és süssük rövid ideig, 5-7 percig. - Vedd ki a sütőből, fedd le, és hagyd állni 5-7 percig. Vágd szeletekre, és kenyérrel tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
