Spenótsaláta dióolajjal

Szavazatok: 2

Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 226, összes zsír 21 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 8 G., rost 3 G., koleszterin 5 mg, nátrium 297 mg, cukor 1 G.

Ennek az ételnek az egyik kulcsfontosságú összetevője, amelyet nem szabad helyettesíteni vagy kihagyni, a dióolaj. Jelentősen fokozza az öntet ízét, amely kulcsszerepet játszik abban, hogy egy egyszerű salátát valami különlegessé varázsoljon. Az aszalt áfonya lenyűgöző kiegészítője a többi hozzávalónak, ezért ne hagyja ki a lehetőséget, hogy megszórja vele a kész salátát.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Saláta

8 csésze spenótlevél, száruk levágva, megmosva és szárítva
1/2 csésze egészben vagy apróra vágott pirított dió
1/3 csésze morzsolt kecskesajt

Tankolás

1 evőkanál vörösborecet
1 evőkanál apróra vágott mogyoróhagyma vagy vöröshagyma
2 teáskanál dijoni mustár
1/4 teáskanál só
3 evőkanál minőségi dióolaj*

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spenót, kecskesajt, dió, mogyoróhagyma, vöröshagyma

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy kis tálban keverjük össze a borecetet, a mogyoróhagymát, a mustárt, a sót és a borsot. Fokozatosan keverjük hozzá a dióolajat, amíg krémes nem lesz.
Egy nagy salátástálba tegyél egy maréknyi spenót kivételével az összes spenótot. Keverd össze az öntet nagy részével. Add hozzá a maradék spenótot, és folytasd a keverést, amíg a zöldségek teljesen be nem vonódnak.