Ázsiai stílusú káposztasaláta

Szavazatok: 2

Hogyan készítsünk ázsiai stílusú káposztasalátát

Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Tápérték adagonként:

Kalória 90, összes zsír 5 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 10 G., rost 2 G., koleszterin 0 mg, nátrium 654 mg, cukor 6 G.

A káposztasaláták gyakorlatilag a világ minden konyhájában megtalálhatók. A káposzta ropogós frissessége nagyszerű köretet biztosít a főételekhez, kiegyensúlyozva azok gazdag ízvilágát. Ez a saláta hihetetlenül gyorsan elkészíthető, és kíméli a derékot és a pénztárcát. A felsorolt hozzávalók körülbelül 12 adagra elegendőek, és az elkészítése alig több mint 10 percet vesz igénybe. Egy igazán sokoldalú étel!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

450 g reszelt kelkáposzta
450 g reszelt vörös káposzta
1 csokor zöldhagyma, megtisztítva és vékonyra szeletelve
1 kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve
1/4 csésze szójaszósz
1/4 csésze citromlé
1/4 csésze növényi olaj
2 evőkanál frissen reszelt gyömbér
2 evőkanál 5%-os ecet
2 evőkanál barna cukor
2 teáskanál szezámolaj
2 teáskanál szezámmag, opcionális
1 teáskanál só
20 őrölt fekete bors

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vörös káposzta, kelkáposzta, zöldhagyma, gyömbérgyökér, szója szósz, citromlé, barna cukor, szezám

Az étel elkészítése a recept szerint:

Az ujjaiddal enyhén törd össze a zöldhagyma szárát, hogy a fehér hagyma apró rétegei szétváljanak. Egy nagy tálban keverd össze mindkét típusú káposztát, a vöröshagymát és a zöldhagymát, amíg alaposan össze nem áll. A saláta ebben az állapotban hűtőszekrényben tárolható, ha előző nap elkészítettük. Tálalás előtt hagyjuk szobahőmérsékletűre melegedni, készítsük el az öntetet, és forgassuk össze..
Egy kis tálban keverd össze a többi hozzávalót. Miután összekevered, öntsd a zöldségekre. Az öntet elkészítése után 1 órán belül tálald, különben a káposzta fonnyadt és fakó lesz.

Kategóriák: