Csökkentett zsírtartalmú sajttorta
Szavazatok: 11
Idő: 2 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 14
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 14
Tápérték adagonként:
Kalória 229, összes zsír 11 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 24 G., rost - G., koleszterin 61 mg, nátrium 319 mg, cukor - G.
Kalória 229, összes zsír 11 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 24 G., rost - G., koleszterin 61 mg, nátrium 319 mg, cukor - G.
Ez az egészséges sajttorta alacsony zsírtartalmú és csökkentett zsírtartalmú krémsajt, valamint félzsíros tejföl keverékéből készül. Ennek ellenére a desszert annyira bársonyos és krémes, hogy aligha gondolnád, hogy diétás is. A zúzott graham kekszből és vajból készült sajttorta-alapot a sajtos keverékkel rétegezik, és dupla üstben sütik meg. Sütés után hagyjuk egy éjszakán át pihenni a hűtőszekrényben. Ezután tegyük rá a kívánt feltéteket, és élvezzük a finom vanília ízt finom citrusos jegyekkel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 9 egész darab graham keksz fahéjjal, félbetörve
- 2 evőkanál (30 g) olvasztott vaj
- 2 x 220 g-os csomag Neufchâtel csökkentett zsírtartalmú krémsajt, lágyítva
- 2 x 220 g alacsony zsírtartalmú krémsajt, lágyítva
- 1,5 csésze cukor
- 1 csésze tejföl, alacsony zsírtartalmú
- 2 nagy CO tojás + 3 tojásfehérje
- 2 evőkanál liszt
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 teáskanál finomra reszelt citromhéj
- Különböző feltétek
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: keksz, vaj, túró, Neufchâtel sajt, cukor, tejföl, tojások, prémium liszt, vanília kivonat, citrom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Aprítsd fel a graham kekszet egy aprítógépben, amíg morzsás nem lesz. Adj hozzá 1-2 evőkanál vizet és vajat; pulzáld a morzsa nedvesítéséhez. Bélelj ki egy 22 cm átmérőjű kapcsos tortaformát alufóliával, hogy megakadályozd a szivárgást. Fújd be a forma belsejét sütőspray-vel, béleld ki az alját tört graham keksszel, és nyomkodd le. Süsd körülbelül 8 percig. Ezután hagyd hűlni 10 percig.
- Közben mindkét sajtfajtát és a cukrot robotgéppel közepes-magas sebességgel, körülbelül 5 percig verjük simára, majd alacsony sebességgel beleforgatjuk a tejfölt. Egy tálban enyhén verjünk fel 3 tojásfehérjét, majd forgassuk a sajtos keverékhez a 2 egész tojással, a liszttel, a vaníliával és a citromhéjjal együtt. Közepes sebességgel, körülbelül 3 percig verjük habosra. Kenjük a keveréket a tészta tetejére.
- Helyezd a sajttortát a tepsibe, és önts rá annyi meleg vizet, hogy a tepsi oldaláig érjen. Süsd, amíg a sajttorta megszilárdul, de a közepe még remeg, körülbelül 1 óra 10 percig. Kapcsold ki a sütőt, és hagyd a sajttortát a sütőben 20 percig anélkül, hogy kinyitnád az ajtót.
- Vedd ki a tepsit a vízfürdőből, és helyezd egy rácsra. Húzd körbe a sajttortát egy késsel, majd hagyd teljesen kihűlni. Hűtsd legalább 8 órán át. Díszítsd a sajttortát bármilyen feltéttel, amit szeretsz.
Kategóriák:
Hasonló receptek
