Karibi receptek

Készítsen teljes értékű ételt csontos sertésszeletből, rizzsel és sült főzőbanánnal tálalva. Aprított korianderrel és mentával készült mojo szósz, citruslével és...

Ez a könnyen elkészíthető koktél egyenlő arányban tartalmaz kókuszos rumot és Blue Curaçao likőrt, egy citrusos, fűszeres italt, egy kevés citromlével ízesítve. Könnyen elkészíthető...

Ez a saláta a karibi konyha jellegzetes ízeit ötvözi: a gyümölcsök édes, lédús ízét, az illatos fűszereket és a karibi Scotch Bonnet paprika tüzes csípősségét. Az aromás sárgadinnye párosul a...

Ez a karibi ihletésű étel bármelyik nyári grillpartin nagy sikert arat majd. A csirkeszárnyakat fűszeres jamaicai jerk pácban pácolják, majd parázsló hikoriforgácson füstölik, ami...

A görögdinnye nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. Különféle italok és rágcsálnivalók készíthetők belőle, sőt, még egy szárított húsdarab is. Bár a szárított hús hagyományosan egy szárított húsdarab...

A neve ellenére ez a koktél nem egy azonnali siker. Kellemes trópusi gyümölcsízű, könnyen iható, és igazi fénypontja bármely partinak. És innen kapta a nevét...

A „Három pont, kötőjel” egy hagyományos egzotikus koktél minden jellemzőjét megtestesíti: citrusos íz, mézes és mandulás édesség, fűszerek, és természetesen rengeteg rum keveréke.

A népszerű "Zombie" koktélt többféle rumból készítik, ananász-, narancs-, citrom- és lime-lével keverve, valamint grenadinnal és falernum likőrrel. Ennek köszönhetően...

A Painkiller koktél egy trópusi ihletésű tiki koktél. Lenyűgöző, gyümölcsös ananász- és narancslé keveréke, egzotikus csavarral fűszerezve...

Ez a finom és könnyű halászlé kagylólével ízesített húslevesből készül, ami nem más, mint párolt kagylóból készült húsleves. Élénk íze van...

A könnyű rummal, frissen facsart limelével és cukorral készült karibi daiquiri még trópusibb ízvilágot kap, ha kókuszkrémmel és banánnal keverik. A...

Ez a hatalmas, szaftos burger vastag marhahúspogácsából és bőséges adag zöldségből készül, karibi jerk szószban párolva. A sárgarépát, a cukkinit és a paprikát egyenlő méretű rudakra vágjuk, és...

A hagyományos lavash vagy tortilla helyett ezeket a tekercseket nagy kelkáposzta levelekbe csomagolják. A hajlékonyság és rugalmasság érdekében a leveleket előgőzölik. Ezután megtöltik...

A karibi jerk fűszerkeverék élénk színt ad a sült édes sárgarépának, amelyet sült hagymával és fokhagymával keverve sűrű mártogatós szószt kapunk. Adjunk hozzá egy kis kókuszreszeléket...

A tilápiát puha, sovány húsáért szeretik, és azért is, mert jól illik különféle szószokhoz, mivel nincs túlzó íze. Például...

A lime és a kókuszreszelék igazi trópusi élvezetté varázsolják a garnélarákos-rizses ételt. Minden hozzávaló könnyen beszerezhető, mégis az íz igazán egzotikus. Főzd meg a rizst kókuszreszelékben...

A pulyka karibi ízvilágának eléréséhez egyszerűen dörzsöld be édes-csípős fűszerkeverékkel, és süsd meg grillen. Ehhez keverj össze barna cukrot cayenne borssal, gyömbérrel, fokhagymával és...

Ezekhez a szendvicsekhez körülbelül 15 cm hosszú hosszú zsemlékre lesz szükséged. Vágd félbe őket, és pirítsd aranybarnára, majd kend meg majonézes szósszal, és töltsd meg...

Az aloo pite (aloo, hindi nyelven burgonyát jelent) egy vékony tésztájú, sült tészta, burgonyával töltve. A trinidadi és tobagói szamoszák ázsiai, indiai, arab és...

Costa Rica karibi partvidéke jamaicai gyökerekkel rendelkező konyhával büszkélkedhet, előnyben részesítve a trópusi gyümölcsöket és a sügérből, tenger gyümölcseiből, rizsből és kókusztejjel ízesített babból készült ételeket...

A csirke és a rizs a karibi konyha legnépszerűbb alapanyagai közé tartozik. De ahhoz, hogy igazán egzotikus, a távoli szigetekről származó ételekre jellemző ízt adjunk nekik, jamaicai fűszerekre lesz szükséged...

A krémsajtos máz a gyümölcsökkel illik a legjobban. Ez a trópusi gyümölcstorta recept egy puha, krémes bevonatot ad a tortának. Ez a torta recept egy kis...

A picadillo (spanyolul „darált hús”) egy húsétel, amely számos latin-amerikai országban népszerű. Lényegében darált marhahús, amelyet különféle zöldségekkel és fűszerekkel sütnek, vagy...

Készítsen frissítő, trópusi ízű sorbetet. Turmixolja össze a görögdinnye pépjét ananászlével, limelével és grenadinnal, adja hozzá a gyömbérsört, és fagyassza le egy fagylaltgépben. Akár...

Ez a Jamaicából származó sütemény, amelyet a déli konyhában néha "Doktor Madárnak" is neveznek, és amelyet hagyományosan banánnal, ananásszal, pekándióval és fahéjjal készítenek, krémsajtos mázzal a tetején,...

A jamaicai kolibri tortában minden tökéletes és harmonikus: karibi eredete, mennyei neve és lenyűgöző trópusi gyümölcskompozíciója. Banán, ananász, lime, fahéjas, fűszeres jegyekkel, és...

A tésztához adott banán és ananász gyakran szerepel a charlotte-ok, piték, muffinok és egyebek receptjeiben, ezért ne lepődj meg, ha az íz ismerősnek tűnik. A banánpüré finom textúrát ad a tésztának.

Ha megkérdeznék, hogy melyik a legnyáriasabb koktél, a legtöbben valószínűleg a Mojitót mondanák. Szinte a világ minden táján készítenek alkoholos és alkoholmentes változatot is ebből a frissítő italból...

Van valami különleges ebben a karibi rumpuncsban. Nem csak frissen facsart lime- és narancslé, valamint egy adag fagyasztott gyümölcs – ráadásul rummal is készül, amit te magad ízesítesz...

A Mojito koktél régóta a nyári melegben a frissítő hűvösség szimbóluma. Bármilyen díszítéssel vagy átalakítással is készítjük, senki sem marad közömbös. Készíts egy trópusiasabb...

A jerk csirke biztosan lenyűgözi majd bárkit, aki megkóstolja. Az amúgy is finom mangó salsa teljesen új módon fokozható, ha hozzáadunk...

A hagyományos karibi koktél, a Pina Colada, trópusi megjelenéséről és az ananász, kókusz és rum keverékének ízéről ismert. Tedd még frissítőbbé és élénkítőbbé, ha hozzáadsz...

A híres trópusi koktél, a "Piña Colada", ami spanyolul "szűrt ananászt" jelent, Puerto Rico nemzeti italává vált, ahol feltalálták. Eredetileg a "piña colada"...

Készítsen pazar vacsorát egész vagy fél csirkék sütésével. A cornwalli tyúkok, vagy a fiatal cornwalli tyúkok a legalkalmasabbak erre a célra. Grillezze őket jerk-stílusban, és...

A Pepito a legnépszerűbb utcai étel Venezuelában, és gyakran megtalálható mexikói éttermekben is. A hosszúkás bolillo zsemle oldalán félbe van vágva, és sült pácolt hússal és...

Egy különleges főzési módszer, amelynek során a húst csípős fűszerek keverékével dörzsölik be, vagy azokban pácolják, a "jerk" nevet viseli, és Jamaicából származik. 1655-ben, amikor a britek megérkeztek a szigetre, az afrikai rabszolgák...

A Mojito az egyik leghíresebb frissítő koktél. Frissítő menta-citrus íze hihetetlenül népszerűvé teszi nyáron és a forró országokban, mint például...

A jerk csirke egy hagyományos karibi étel, amely Jamaicából származik. A húst fűszeres jerk szószban pácolják, majd parázson grillezik, amíg meg nem pirul. Ez a fűszeres kéreg teszi az ételt különösen...

A jerk egy jamaicai pác és főzési módszer baromfihoz; a jerk csirke jelentése „ropogósra sült”. A 17. század közepén keletkezett, a vadonban bujkáló megszökött rabszolgáknak köszönhetően...

A népszerű dél-amerikai "Hummingbird" torta ihlette cupcake-ek, melyeket először Jamaicában készítettek, banánnal, ananásszal, pekándióval és fűszerekkel. A tetején krémsajtos máz...

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

A jamaicai jerk pác egy fűszerpaszta, amelyet a jerk ételek ízesítésére használnak. A jerk egy tipikus jamaicai étel. Minden olyan étel, amelynek nevében szerepel a jerk szó,...

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.