Otthon » recept » Pékség » 32. oldal
 

Házi sütési receptek


Kategóriák: Pékség, Kenyér, .
Ír szódakenyérMegtekintések: 6716

Az élesztőmentes kenyér dagasztásához 2-3 percre, sütéséhez pedig 20-30 percre van szükség. És persze ez a recept újabb életmentő lehet. Annyira szórakoztató kísérletezni vele...

prémium liszt, joghurt, szódakenyér...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 kerek kenyér
Kategóriák: Pékség, Kenyér, .
Szerző: - kulináris író
Ír szódakenyér ribizlivelMegtekintések: 8 978

Részletes recept fotókkal.

prémium liszt, narancshéj, tojás, joghurt, ribizli, szódakenyér...
Idő: 1 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 vekni Kalóriatartalom: 205
Szerző: - szakács
Kínai palacsinta újhagymával és mártogatóssalMegtekintések: 5500

Tyler házi készítésű zöldhagymás lepénykenyéreket mártogat egy fűszeres szószba – szójaszósz, rizsecet és egy sriracha-szerű csípős chilipaszta keverékébe. Az ízt egy csipetnyi cukor és sötét szezámmag egyensúlyozza ki...

Palacsinta, tojás, prémium liszt, mogyoróvaj, gyömbérgyökér, chili paprika, sriracha szósz, szójaszósz, rizsecet, újhagyma, koriander, szezámmag...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8 Kalóriatartalom: 246
Kínai bok bang palacsintaMegtekintések: 7410
Recept tartalma:

Nincs is jobb a forró palacsintáknál, főleg csípős mushu csirkével. A fagyasztott palacsintákat régen Tajvanról importálták. Csak fel kellett melegíteni őket gőzöléssel. Nagyon...

Palacsinta, csirke, mandarin, csillagánizs, fahéj, gyömbér, szerecsendió, keményítő, mogyoróvaj, szezámmag, rizsbor, brandy, gin, sherry, újhagyma, hoisin szósz, méz...
Idő: 35 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4 - 6
Az Uttapam egy lapos rizskenyér Dél-Indiából.Megtekintések: 11 236

Ez egy átdolgozott recept a tamil konyhából, és bár én kenyérnek hívom ezeket a rizssüteményeket, valójában inkább vastag, kerek, tetejű palacsintákra hasonlítanak, amelyeket nassolnivalóként fogyasztanak. Friss...

Palacsinta, lencse, basmati rizs, koriander, kurkuma, mustármag, chili paprika, hagyma, paradicsom, koriander, padlizsán, kókusz, curry, tamarind, görögszéna, curry levelek, ghee...
Idő: 3 óra 30 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 8
Borlenge pancettávalMegtekintések: 4 151

Ezek a finom modenai palacsinták nagyon finom lisztből készülnek. A töltelék olasz pancettával (sertéshasból készült szalonnával), parmezán sajttal és rozmaringgal készül.

palacsinta, finomliszt, disznózsír, pancetta, parmezán sajt, rozmaring, fokhagyma...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - vendéglős
Mushu csirkévelMegtekintések: 6 139

Részletes recept fotókkal.

Palacsinta, csirkecomb, fehér káposzta, kínai kel (Napa), vörös káposzta, csiperkegomba, sárgarépa, vízigesztenye, hoisin szósz, sriracha szósz, mirin (rizsbor), újhagyma, koriander, rizsliszt...
Idő: 2 óra 20 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4 - 6
Sokka – csicseriborsó palacsintaMegtekintések: 11 574

Ezek a csicseriborsólisztből készült palacsinták számos mediterrán vagy közel-keleti ízesítésű töltelékkel illenek, például egy egyszerű joghurtos szósszal: próbáld ki a görög joghurtot citromhéjjal keverni,...

csicseriborsóliszt, kömény, palacsinta...
Idő: 35 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 7 csicseriborsó palacsinta Kalóriatartalom: 77
Szerző: - szakács
Sült palacsinta sajttalMegtekintések: 5884
Recept tartalma:

Töltsd meg a palacsintákat háromsajtos olasz keverékkel, öntsd le tésztaszósszal, és süsd addig, amíg a sajt megolvad, és a szósz buborékos nem lesz.

Palacsinta, marinara szósz, paradicsom, hagyma, fokhagyma, zeller, sárgarépa, tojás, tej, fontina sajt, mozzarella sajt, parmezán sajt, babérlevél, bazsalikom...
Idő: 50 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 5-10
Szerző: - híres szakács
Rákhús csomókMegtekintések: 4080
Recept tartalma:

Részletes recept fotókkal.

Rákhús, palacsinta, prémium liszt, tej, tojás, majonéz, tejföl, citromlé, mustár, worcestershire szósz, csípős szósz, zeller, újhagyma, mogyoróhagyma, metélőhagyma, őrölt cayenne bors, tárkony, petrezselyem, kapribogyó...
Idő: 30 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 6 palacsintacsomó
Kategóriák: Gyorsétterem, Pizza, Pékség, Piték, .
Teljes kiőrlésű pizzatésztaMegtekintések: 11 218

Mi a fehér teljes kiőrlésű lisztet részesítjük előnyben. Nemcsak világosabb színű, de enyhébb ízű is, mint a szokásos teljes kiőrlésű unokatestvére (vörös búza), amely sűrűbb és durvább. Mi...

teljes kiőrlésű liszt, élesztős tészta, agávénektár, méz...
Idő: 2 óra 50 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4 Kalóriatartalom: 290
Kategóriák: Gyorsétterem, Pizza, Pékség, Piték, .
Szerző:
Gluténmentes pizzatésztaMegtekintések: 35 700

Ennek a könnyen kezelhető tésztának a titkos összetevője a burgonya. Tökéletes állagot és ízt ad a tésztának, ráadásul sok káliumot is tartalmaz.

Burgonya, agavénektár, méz, gluténmentes liszt, tojás, keményítő, rizsliszt...
Idő: 2 óra 10 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4 Mennyiség: 700 gramm Kalóriatartalom: 330
Szerző: - szakács
Pizza BiancaMegtekintések: 10 498

Giada durva sóval és friss kakukkfűvel megszórt tésztánkkal a sajtra már gondolni sem fogsz. Ez az egyszerű pizza, amelyet a rajongók „teljesen finomnak” és „biztos győztesnek” neveznek,...

élesztős tészta, kakukkfű...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 221
Kategóriák: Gyorsétterem, Pizza, Pékség, Piték, .
Szerző: - szakács
Zárt pizzaMegtekintések: 9 437

Részletes recept fotókkal.

mortadella kolbász, sonka, prosciutto, leveles tészta, ricotta sajt, mozzarella sajt, parmezán sajt, tojás, szalámi...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Gyorsétterem, Pizza, Pékség, Piték, .
Szerző: - híres szakács
Kiváló pizzatésztaMegtekintések: 15 523
Recept tartalma:

Részletes recept fotókkal.

Paradicsomszósz, élesztős tészta, kenyérliszt, mozzarella sajt, Monterey Jack sajt, provolone sajt, pirospaprika pehely, oregánó, kakukkfű...
Idő: 45 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4
Kategóriák: Gyorsétterem, Pita, Pékség, Kenyér, .
Szerző: - szakács
Zsebes arab pitaMegtekintések: 13 698

A tészta elkészítéséhez szárított aktív élesztőre, cukorra, meleg vízre és magas gluténtartalmú lisztre lesz szükséged. Hagyd a tésztát kelni 1 óra 30 percig; ez idő alatt a nedvesség felgyorsítja a...

pita, élesztős tészta, kenyérliszt...
Idő: 3 óra 15 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 8 pitakenyér
Kategóriák: Gyorsétterem, Pita, Pékség, Kenyér, .
Teljes kiőrlésű pitaMegtekintések: 21 935

A friss, házi készítésű pita (prémium és teljes kiőrlésű liszt 1:1 arányban történő felhasználásával) egy könnyen elkészíthető és finom, zsebes tészta. A pitát a legjobb egy speciális...

prémium liszt, teljes kiőrlésű liszt, élesztős tészta, tápérték...
Idő: 4 óra. Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 16 db 20 cm-es pita.
Kategóriák: Pékség, Desszertek, Süti, .
Szerző: - kulináris író
Mogyoróvajas kekszek lekvárral és omlós morzsávalMegtekintések: 9748

Ina Garten egyenletes réteg lekvárt ken (málnás lekvárt választ, de bármilyen ízt használhatsz) a mogyoróvajas omlós tésztára, majd rátesz egy harmadik és egy negyedik réteget is...

Mogyoróvaj, földimogyoró, omlós tészta, konfitúr, málnalekvár, prémium liszt, vanília kivonat, tojás...
Idő: 1 óra 55 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 24 csempe
Kategóriák: Pékség, Piték, .
Szerző: - híres szakács
Amerikai pite pulykával és fűszernövényekkelMegtekintések: 8 885
Recept tartalma:

Bobby Flay szeletelt pulykamelleket kever zöldségekkel és aromás fűszernövényekkel, majd omlós tésztában süti meg zsályával, rozmaringgal és kakukkfűvel.

Pulyka, omlós tészta, petrezselyem, rozmaring, kakukkfű, zsálya, fekete bors, babérlevél, prémium liszt, tejszín, sárgarépa, fehérrépa, borsó, póréhagyma, mogyoróhagyma, fehérbor...
Idő: 2 óra 50 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4
Szerző: - szakács
"Latkes" burgonyapalacsintaMegtekintések: 16 040

A ropogósra sült Duff Goldman krumplipalacsintái almaszósszal vagy a család egyik kedvenc feltétjével tálalhatók: tejföllel, fahéjas almaszósszal, cukorral...

sárga burgonya, tojás, liszt, hagyma, almaszósz (püré), fahéj, tejföl, maceszkenyér...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 18 burgonya latke
Kategóriák: Pékség, Piték, zsemlék, .
KalláhMegtekintések: 7848

Ezt a sűrű, mégis könnyű, tojásban gazdag kenyeret meleg mézzel kenjük meg, mákkal szórjuk meg, és aranybarnára, fényesre sütjük. Bár a hagyományosan a kalácshoz...

élesztős tészta, tojás, prémium liszt, méz, mák...
Idő: Átlagos Bonyolultság: átlagos Adagok: 12-16
Kategóriák: Pékség, Piték, Előételek, Sajt, .
Szerző: - híres szakács
Sült brie sajtMegtekintések: 13 263

Ez a könnyen elkészíthető és eredeti előétel, mely brie sajttal, dióval és fahéjjal töltött, leveles tésztában aranybarnára sütött, csodálatos kiegészítője lehet bármilyen sajtos ételnek...

Brie sajt, keksz, dió, barna cukor, fahéj, tojás, leveles tészta...
Idő: 58 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Szerző: - az étterem társtulajdonosai
Caprese nyitott piteMegtekintések: 7 174

Gina és Patrick Neely paradicsom- és mozzarellaszeleteket rétegeznek egy pestóval megkent leveles tésztalapra, majd mindössze 15 percig sütik a pitét. Ez egy egyszerű és finom előétel.

leveles tészta, paradicsom, mozzarella sajt, tojás, liszt, pesto szósz...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei