Idő: 52 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 15 krokett

Paula Deen a maradék krumplipürét zsemlemorzsába forgatja, majd aranybarnára és ropogósra süti.

Hozzávalók:

• 4 csésze krumplipüré
• 2 evőkanál tej
• Só
• 1/2 teáskanál bors
• 1/2 teáskanál apróra vágott zöldhagyma
• 2 felvert tojássárgája
• 3 evőkanál prémium búzaliszt
• 1 felvert tojás
• Szitált zsemlemorzsa
• Mogyoróvaj egy 1,5 cm-es réteg elkészítéséhez.

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

burgonyapüré, tej, tojások, liszt, zöldhagyma, zsemlemorzsa

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• A krumplipüréhez adjuk a tejet, sót, borsot, apróra vágott hagymát, a felvert tojássárgáját és a lisztet. Hűtsük ki, és fagylaltkanállal formázzunk belőle golyókat. Mártsuk bele felvert tojásba, majd forgassuk meg zsemlemorzsában. Mindegyik golyót süssük olajban, amíg minden oldala aranybarna nem lesz.
  
  Kulináris tanácsok: A kroketteket kis adagokban süsd, legalább 5 cm helyet hagyva a gombócok között. Ne zsúfold túl a serpenyőt. Így a krokettek nem morzsolódnak össze.

Szavazatok: 17