Otthon » recept » Ünnepi ételek » 95. oldal
 

Ünnepi receptek


Kategóriák: Főételek, Hús, .
Kubai sonkaMegtekintések: 6 949

Részletes recept fotókkal.

sonka, sertéshús, narancslé, citromlé, limelé, oregánó, kömény, fokhagyma...
Idő: -- Adagok: 12-14
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Fokhagymás sült csirkeMegtekintések: 12 182

Nagyszerű módja a csirke sütésének. A titok a csirke ellapításában rejlik. Használj henteskést. Vágd be a csirkét a gerinc és a mell közepén. Ez egy nagyon jó csirkeétel: az...

csirke, hagyma, fokhagyma, fehérbor, limelé, kömény...
Idő: 1 óra. plusz pácolás ideje Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Desszertek, Sütemények, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Málna trifleMegtekintések: 9893

Részletes recept ehhez az angol ételhez, fotókkal illusztrálva...

Piskóta, citromfű, chia mag, csokoládé, kakaó, mandula, málna, vodka, szirup, tojás, tejszín...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Előételek, Zöldségek, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Fűszeres őszibarackMegtekintések: 4719

Ez egy kötelező karácsonyi étel számomra, és mint oly sok más jó dolog az életemben, ez is a "csatacimborámtól" származik. Konzerv őszibarackot használtam, üvegben és...

Őszibarack, szirup, rizsecet, borecet, chili paprika, gyömbérgyökér, fekete bors, szegfűszeg, fahéj...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 adag előételként
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - szakács
Naranccsal, burgonyával és kardamommal sült csirkeMegtekintések: 8796

Aarti Sequeira főzőcsatornáján egy indiai stílusú vasárnapi vacsorát kínál. „A sült csirke titka: pillangóként kell feltolni, és akkor átsül. És persze kell hozzá…”

csirke, burgonya, kardamom, narancshéj, gyömbér, fokhagyma...
Idő: 1 óra 50 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4 - 6
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Rudolf pite (karácsonyi pásztorpite)Megtekintések: 5538

Ez egyike azoknak az egyszerű, házilag főtt ételeknek, amelyek elkészítése valójában meglehetősen munkaigényes. Nem bonyolult, de több lépést igényel. Végül is elég gyakori az ételeknél...

Sertéshús, csiperkegomba, vargánya, vörösbor, tej, paradicsom, paradicsompüré, hagyma, fokhagyma, sárgarépa, worcestershire szósz, szerecsendió, paszternákgyökér, burgonya...
Idő: 1 óra 35 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 14-16
Kategóriák: Desszertek, Sütemények, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Fehér csokoládés brownieMegtekintések: 8 211

Részletes recept fotókkal.

Étcsokoládé, fehércsokoládé, vanília kivonat, nyalókarudak, porcukor, prémium liszt, tojás...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 20 brownie
Kategóriák: Desszertek, Cukorkák, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Csokoládé-pisztácia fudgeMegtekintések: 11 906

Szeretném hinni, hogy a cukrászok nem fogják egyszerűen csak fudge-nak hívni, mert egyszerűen isteni íze van, és nem kell hozzá karamellhőmérő vagy ijesztő teszt...

csokoládé, sűrített tej, pisztácia...
Idő: 10 perc plusz kötési idő Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 64 sütemény
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
GyümölcstortaMegtekintések: 10 477

Ez talán az egyik legegészségesebb desszert a szokásos menüdön. Nem mintha a desszertnek egészségesnek kellene lennie – a desszert kizárólag az élvezetről szól. A vacsora elkészítése azonban...

Keksz, krémsajt, tejszín, áfonya, fekete áfonya, málna, ribizli, gránátalma, eper, cseresznye...
Idő: 25 perc plusz kötési idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Aszalt gyümölcs chutneyMegtekintések: 6484

Minden évben Diwalikor (a hindu újévkor) apám aszalt gyümölcsökkel teli dobozokat kap. Egyik hálaadáskor, amikor bio datolyát kaptam, eszembe jutott ez a hagyomány, és úgy döntöttem...

Chilipaprika, aszalt cseresznye, aszalt sárgabarack, áfonya, almaecet, narancshéj, almalé, fahéj, csillagánizs, szegfűszeg, mustármag, édesköménymag, gyömbérgyökér, chutney szósz, datolya...
Idő: --
Bárány BiryaniMegtekintések: 10 259

A biryani, egy rizsből és húsból készült rakott étel receptjét a mongolok hozták Indiába Közép-Ázsiából, akik a 16. és 18. század között uralkodtak Indiában. A mai napig az egyik legkiválóbb ételnek tartják...

Basmati rizs, tojás, chili paprika, barna vaj, mák, curry, gyömbér, koriander, kömény, korianderlevél, menta, kesudió, mazsola, joghurt, limelé, csillagánizs, édesköménymag, fahéj, szegfűszeg, bárányhús, szerecsendió, kókuszreszelék, kardamom...
Idő: -- Adagok: 8-10
Kategóriák: Előételek, rágcsálnivalók, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Juharmázas pekándióMegtekintések: 8 155

Nem, egyszerűen nem engedhetek meg magamnak egyet sem ezekből a diófélékből, amikor ezeket készítem, különben tudom, hogy nem marad belőlük a bulira. Legjobb enni őket kissé melegen (de ügyelj rá...).

pekándió, őrölt cayenne bors, juharszirup...
Idő: 35 perc
Kategóriák: Desszertek, Cukorkák, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Hokey Pokey cukorkákMegtekintések: 12 477

Azt akartam mondani, hogy nem volt olyan szórakoztató, mint amilyennek hangzott, de aztán meggondoltam magam. A Hokey Pokey cornwalli kifejezés méhsejtre. Ez a szivacsos desszert nagyon finom,...

szirup...
Idő: 35 perc
Kategóriák: Koktélok, Ginnel, Likőrökkel, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Zöldalmás MartiniMegtekintések: 8 980

Ez a koktél elég erős, de annyira finom, hogy egyszerűen lehetetlen abbahagyni az ivását. Azt kell mondanom, hogy tökéletes a hangulat megteremtéséhez a buli előtt, amin részt veszel...

vodka, gin, szirup, likőr, alma...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 martini
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Cseresznyés sajttortaMegtekintések: 5721

Ez a recept egy régóta fennálló tévhitet kíván eloszlatni – olyat, ami általában igaz, de egyben frusztráló is. Mindig azt hittem, hogy az igazi sajttorta az a pite, amit minden szabály szerint sütnek. De most már nem vagyok benne biztos...

Keksz, krémsajt, porcukor, vanília kivonat, citromlé, meggy, tejszín...
Idő: 3 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Koktélok, Rummal, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Karácsonyi grogMegtekintések: 8 916

Részletes recept ehhez az angol ételhez, fotókkal illusztrálva...

Almabor, fekete tea, barna cukor, szegfűszeg, fahéj, babérlevél, kardamom, áfonya, mandarin, rum...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Italok, Kávé, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Romantikus forró csokoládéMegtekintések: 9749

Részletes recept fotókkal.

Étcsokoládé, barna cukor, vanília kivonat, fahéj, tej, méz, rum...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
Kategóriák: Desszertek, Sütemények, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Csokoládé torta vintage virágokkalMegtekintések: 4537
Recept tartalma:

Imádom ezt a tortát cukrozott nefelejcsekkel díszíteni, és el kell ismerni, hogy nagyon aranyosak, de ne rohanj a boltba megvenni őket. Bármi más is megteszi, vagy semmi...

prémium liszt, tojás, tejföl, vanília kivonat, porcukor, étcsokoládé, kakaó, szirup...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Desszertek, Muffinok, kekszek, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Klementin cupcakeMegtekintések: 5410

Ezt a süteményt klementinből, egyfajta apró, mag nélküli mandarinból készítettem. Ha ugyanannyi más citrusfélét, például narancsot és citromot használsz, akkor több cukrot kell hozzáadnod.

mandarin, mandula, tojás...
Idő: 2 óra 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Koktélok, Rummal, .
Dupla kókuszos mojitoMegtekintések: 7621

Részletes recept fotókkal.

Kókusztej, kókuszrum, szénsavas víz, limelé, szirup, bazsalikom, menta...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 parti dobó
Kategóriák: Pékség, Piték, .
Szerző: - híres szakács
Kubai húsos pite sofritóvalMegtekintések: 6 239

Részletes recept fotókkal.

Prémium liszt, omlós tészta, disznózsír, kaliforniai paprika, hagyma, fokhagyma, sertéshús, sonka, koktélparadicsom, Gruyère sajt, parmezán sajt, ecetes uborka, tejszín, tejföl, limelé, narancslé, oregánó, mustár...
Idő: 2 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen
Szerző: - híres szakács
Kubai szendvics házi készítésű savanyúsággalMegtekintések: 4 158

Részletes recept fotókkal.

Sertéshús, uborka, cékla, zöldségrelish, szendvicszsemle, sherryecet, kömény, babérlevél, oregánó, kapormag, mustármag, koriander, hagyma, fokhagyma, méz...
Idő: -- Adagok: 8-10 adag egy partira
Kategóriák: Koktélok, Rummal, .
Jamie Oliver Boogie Woogie Punch-jaMegtekintések: 6620

Ez a puncs bármilyen rummal elkészíthető, feltéve, hogy van egy üveg világos és egy üveg sötét rumod. Használhatsz tetrapackos rumot, vagy hígíthatod a koncentrátumot...

Barna cukor, narancshéj, ananászlé, mangó, narancslé, szirup, rum, lime...
Idő: 35 perc
Szerző: - híres szakács
Trinidadi CallalooMegtekintések: 6085

Részletes recept fotókkal.

Sertéshús, kelkáposzta, spenót, okra, chili paprika, hagyma, kakukkfű, rákhús, rizs, amaránt (levelek)...
Idő: 2 óra 40 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 6-8
Kategóriák: Koktélok, Rummal, .
Szerző: - híres szakács
Haiti ital "Cremasse"Megtekintések: 7556

A cremassé (néha crumassé-nak is írják) egy hagyományos haiti ital, amelyet családdal és barátokkal fogyasztanak, általában ünnepek alatt. Hasonló a tojáslikőrhöz és más ünnepi téli italokhoz, de nem tartalmaz...

Kókusztej, sűrített tej, fahéj, szerecsendió, vanília kivonat, rum...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 3,5 evőkanál
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Chorizóval és sonkával töltött boliche steakMegtekintések: 5 312
Recept tartalma:

Részletes recept fotókkal.

Marhahús, sárgarépa, kaliforniai paprika, hagyma, fokhagyma, oregánó, kömény, babérlevél, narancslé, fehérbor, paradicsomszósz, banánchips, sült krumpli, chorizo ​​kolbász, sonka, főzőbanán...
Idő: 7 óra. Bonyolultság: átlagos Adagok: 12
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző: - híres szakács
Cuba Libre sertésszűz aszalt szilvával töltveMegtekintések: 6 259

Részletes recept fotókkal.

Sertéshús, sonka, szalonna, tojás, aszalt szilva, sárgarépa, kaliforniai paprika, barna cukor, barna sör, narancslé, fokhagyma, babérlevél, fokhagymapor, vöröshagymapor, őrölt cayenne bors, oregánó, kakukkfű, paprika...
Idő: 2 óra 30 perc plusz pácolás ideje Bonyolultság: könnyen Adagok: 10
Kategóriák: Desszertek, Fagylalt, sorbet, .
Indiai pisztácia fagylalt "Pista Kulfi"Megtekintések: 7829

Az igazi „rabdi” egyszerűen tej, amit felforralunk, majd lassú tűzön főzzük, amíg majdnem az összes víz elpárolog, és a keverék sűrű és krémes nem lesz. Keverjük össze cukorral, diófélékkel (például...).

tej, kardamom, pisztácia...
Idő: 1 óra 5 perc plusz fagyasztási idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Szószok, Édes, Gyorsétteremhez, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Alma és áfonya chutneyMegtekintések: 6348

Részletes recept fotókkal.

Alma, hagyma, gyömbérgyökér, kurkuma, kömény, koriander, almaecet, chutney szósz, áfonya...
Idő: 1 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 liter
Kategóriák: Főételek, Hús, Szószok, Mártások, .
Ír húsgombóc tejmártássalMegtekintések: 8 693
Recept tartalma:

Részletes recept fotókkal.

Kolbász, cheddar sajt, csiperkegomba, szárított hagyma, fokhagyma, darált marhahús, darált bárányhús, curry, bazsalikom, oregánó, tojás, tejszín, panko morzsa, zeller, sherry...
Idő: 2 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 vekni fasírt

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei