Otthon » recept » Ünnepi ételek » 99. oldal
 

Ünnepi receptek


Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Szerző: - szakács
Csokoládés és rozmaringos sütikMegtekintések: 6024

Melissa De Arabian egyszerű sütireceptje rengeteg hozzávalót használ, például cukrot, lisztet és csokoládédarabokat, és egy pikáns csavart ad hozzá szárított rozmaringgal.

rozmaring, liszt, csokoládé...
Idő: 1 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 16 db.
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Szerző: - az étterem társtulajdonosa
Olasz Spumoni sütikMegtekintések: 16 366

Jeff Mauro ünnepi sütijeit a spumoni ihlette, egy hagyományos olasz desszert, amelyet fagylaltrétegekből (cseresznye, pisztácia,...) készítenek.

Liszt, barna cukor, tojás, mandulakivonat, vaníliakivonat, félédes csokoládé, pisztácia, kandírozott gyümölcs, aszalt cseresznye...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 14 nagy süti
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Szerző: - kulináris író
Klasszikus mézeskalács sütikMegtekintések: 16 019

Ezek az ízletes, nedves közepű Ina Garten sütik nem csak a gyömbérről szólnak. A fahéj, a szegfűszeg, a szerecsendió és az apróra vágott kandírozott gyömbér tökéletes kombináció, amely megérinti az ízlelőbimbódat...

Liszt, fahéj, szegfűszeg, szerecsendió, őrölt gyömbér, barna cukor, melasz, tojás, kandírozott gyümölcs, gyömbérgyökér...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 16 db.
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Szerző: - szakács
Szuper finom zabpelyhes keksz csokoládédarabokkalMegtekintések: 20 704

Anne Burrell klasszikus zabpelyhes kekszei teljesen új értelmet nyernek a csokoládédarabkákkal. Ha szereted az étcsokoládét (a félédes is megteszi), add hozzá a következőket...

Liszt, zabpehely, fahéj, barna cukor, tojás, vanília kivonat, étcsokoládé, dió, pelyhes tengeri só...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 36 db.
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Mandulás sütik ganache krémmelMegtekintések: 8040

Ez a finomság mindenki kedvenc mogyoróvajas sütijére emlékeztet: összetettebb, mégis ugyanolyan finom – ellenállhatatlan. A sütik frissek és ízletesek maradnak, ha hűtőszekrényben tárolják...

liszt, mandulapaszta, barna cukor, tojás, vanília kivonat, mandula...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 30 db.
Szerző: - cukrász, szakács
Fonott kalácsMegtekintések: 15 013
Recept tartalma:

Ron Ben-Israel receptje a hagyományos zsidó ünnepi kenyérhez, a Challahhoz.

liszt, búzadara, méz, tojás, mazsola, tejszín, tej, szezámmag...
Idő: 3 óra 50 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 vekni
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Szerző: - cukrász, szakács
Ünnepi mézeskalács sütikMegtekintések: 11 510

Ünnepi mézeskalács sütik receptje fahéjjal, szegfűszeggel és kardamommal.

Barna cukor, liszt, fahéj, őrölt gyömbér, szegfűszeg, kardamom, melasz, tojás, vanília kivonat...
Idő: 2 óra 50 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 36 db.
Kategóriák: Pékség, Süti, .
Szerző: - cukrász, szakács
Sajtos, áfonyás és pisztáciás sütikMegtekintések: 10 798

Egy recept sós süteményekhez cheddar sajttal, áfonyával, pisztáciával és cayenne borssal.

Cheddar sajt, tojás, liszt, őrölt cayenne bors, pisztácia, áfonya...
Idő: 1 óra 40 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 36 db.
Kategóriák: Desszertek, Sütemények, .
Szerző: - cukrász, szakács
Sült alaszkai meringue fagylalttortaMegtekintések: 22 641
Recept tartalma:

Rétegezd a kedvenc fagylaltízeidet egy piskótalapra, majd tegyél rá egy vastag réteg svájci meringue-t. Süsd azonnal a grill alatt, és tálald ezt a lenyűgöző süteményt, kívül melegen, belül hidegen.

piskóta, likőr, kávé, fagylalt, sorbet, tojás, vanília kivonat...
Idő: 2 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Szerző: - cukrász, szakács
Gluténmentes csokoládé habcsókMegtekintések: 8062

Ez a gluténmentes habcsók recept ropogós, fényes felülettel és puha, rágós belsővel rendelkezik. A lisztmentes kialakítás szupercsokoládés ízt és aromát kölcsönöz a habcsóknak,...

Étcsokoládé, vanília kivonat, citromlé, tojás, dió...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 40 db.
Kategóriák: Süti, .
Szerző: - cukrász, szakács
Három csokoládé csokicsipszes sütikMegtekintések: 6 281

Három csokis keksz receptje Ron Ben Israeltől.

Barna cukor, tojás, vanília kivonat, liszt, dió, étcsokoládé, tejcsokoládé, fehér csokoládé...
Idő: 1 óra 40 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 40 db.
Szerző: - híres szakács
Pulykás-édesburgonyás pásztorpite áfonyás-almás fagylalttalMegtekintések: 31 565

Rachel pásztorpitéje remek módja annak, hogy felhasználd az ünnepi vacsora maradékait, és egy teljes értékű ételt készíts. Ez a recept főételt és desszertet is kínál, mindkettő elkészítve...

Darált pulykahús, édesburgonya, hagyma, sárgarépa, zeller, liszt, worcestershire szósz, borsó, banán, csípős szósz, cheddar sajt, almaszósz, fahéj, narancshéj, fagylalt, tejszín, pekándió...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4-6
Szerző: - híres szakács
Karácsonyi tésztaMegtekintések: 7839

Rachel sűrű tésztaszósza zöldségekkel és háromféle hússal készül, laktató és ünnepi is egyben. Ez az étel karácsonyi hagyomány náluk.

Pancetta, darált sertéshús, darált marhahús, fokhagyma, sárgarépa, zeller, hagyma, vörösbor, paradicsompüré, petrezselyem, szegfűbors, fahéj, penne tészta, pecorino romano sajt, fehér kenyér...
Idő: 35 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 4 nagy adag
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - híres szakács
Almaboros-sós lében sült pulyka juharszirupos-almaboros mázzalMegtekintések: 9095
Recept tartalma:

Ropogós, aranybarna bőrrel és puha, lédús hússal, Rachel jól ismert pulykáját egy éjszakán át cukor-fűszeres pácban pácolták, majd lassan sütötték a sütőben, és...

Pulyka, almalé, barna cukor, fekete bors, fokhagyma, babérlevél, narancs, mogyoróhagyma, petrezselyem, zsálya, kakukkfű, juharszirup, szegfűbors...
Idő: 15:00 Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Gyorsétterem, Hot dogok, .
Szerző: - híres szakács
Hot dogok chilivel és sajttalMegtekintések: 9054

Hogyan készítsünk Rachel Ray chilis sajtos hot dogjait?

Darált marhahús, worcestershire szósz, hagyma, fokhagyma, chili fűszerkeverék, paradicsomszósz, kolbász, csípős szósz, hot dog zsemle, cheddar sajt...
Idő: 30 perc Mennyiség: 8 db.
Szerző: - híres szakács
Articsóka, spenót és gorgonzola mártogatósMegtekintések: 9 316

A klasszikus spenótos-articsókás mártogatósnak ez a szokatlan változata bármelyik ünnepi vacsora vagy parti sztárja lesz. Rachel kenyérrudakkal, zellerszárakkal és...

Spenót, articsóka, fokhagyma, liszt, tej, szerecsendió, gorgonzola sajt, asiago sajt, parmezán sajt, zeller, chips...
Idő: 37 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 3,5 evőkanál
Szerző: - híres szakács
Tökmagleves tejszínnel és almás-áfonyás öntettelMegtekintések: 5360
Recept tartalma:

A frissen őrölt szerecsendió melengető ízt kölcsönöz ennek a krémes töklevesnek, míg Rachel különleges áfonyás-almás tortaöntete pikáns ízt kölcsönöz.

Babérlevél, zeller, hagyma, liszt, csípős szósz, sütőtökpüré, tejszín, szerecsendió...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 8 adag előételként, 4 adag főételként
Kategóriák: Előételek, Hús, Zöldségek, .
Szerző: - híres szakács
Darált hússal töltött sampinyonvalMegtekintések: 11 810

Rachel ezt a klasszikus előételt úgy készíti, hogy a gombát ízletes darált csirke és spenót keverékével tölti meg, és sajttal megszórja.

Csiperkegomba, darált csirkehús, darált pulykahús, édesköménymag, hagyma, fokhagyma, citromhéj, asiago sajt, zsemlemorzsa, spenót, fenyőmag, mandula...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Pékség, Süti, .
Szerző: - híres szakács
Ízletes almás-hagymás muffinokMegtekintések: 8396

A muffinok ropogósak és nem kell sok idő a sütéshez....

babérlevél, zeller, hagyma, alma, petrezselyem, fehér kenyér...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 12 db.
Szerző: - híres szakács
Édesburgonya-püréMegtekintések: 57 222

Ha azt szeretnéd, hogy az édesburgonya gyorsabban főzzen, egyszerűen vágd kisebb darabokra. Rachel a titkos hozzávalóját is hozzáadja a püréhez – olajban kisütött, szeletelt banánt.

Édesburgonya, banán, narancslé, narancshéj, narancs, barna cukor, szerecsendió...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - híres szakács
Sült pulykamell fűszerekkel és sűrű mártássalMegtekintések: 12 025

Remekül lehet egy óra alatt asztalra tenni egy pulykát, ha pulykamellet használunk egész pulyka helyett....

Hagyma, citrom, zsálya, petrezselyem, babérlevél, pulyka, liszt, brandy, almabor...
Idő: 1 óra 5 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Cassatedde - olasz szicíliai süteményekMegtekintések: 13 231

A cassatede szicíliai, félhold alakú, édes töltelékkel töltött sütemény, amely sütve vagy sütőben sütve is tálalható. Lényegében a calzone mini-édes változata. Ezek...

Liszt, tojás, vörösbor, ricotta, csokoládé, citromhéj, csicseriborsó, dió, méz, fahéj, porcukor...
Idő: -- Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 24 db.
Kategóriák: Desszertek, Sütemények, .
Francia Yule rönktorta (Buche de Noel)Megtekintések: 34 773
Recept tartalma:

A francia karácsonyi rönksütemény a 19. század eleje óta méltán népszerű. A híres párizsi cukrászda, a Ladurée alkotta meg ezt a receptet. Franciaországban...

Étcsokoládé, félédes csokoládé, tejszín, tojás, borkősav, vanília kivonat, kakaó, porcukor, rum...
Idő: Bonyolultság: kemény
Szilvás piteMegtekintések: 13 843

Ez a puha, krémes pite gyorsan elkészíthető és pillanatok alatt elfogyasztható! Ez az ujjnyalogatóan finom pite tökéletes egy esti vagy ünnepi teadélutánra.

Ricotta sajt, krémsajt, Philadelphia sajt, tojás, liszt, citromhéj, vanília, kardamom, gyömbér, tej, tejszín, porcukor, szilva, keményítő...
Idő: -- Bonyolultság: könnyen
Kategóriák: Előételek, Canapé-k, Hús, Sajt, .
Pezsgős snackekMegtekintések: 21 682

Egy pezsgős előétel receptje, kecskesajttal, szárazon érlelt sonkába tekerve.

Kecskesajt, szárazon érlelt sonka, kukoricasaláta, pezsgő, eper...
Idő: -- Bonyolultság: könnyen Adagok: 10
Drakula levesMegtekintések: 6374

„Paradicsomlevésként”, „Gazpachoként” vagy más néven „Kedvenc hideg halloweeni ételként” is ismert! Miután elkészítetted a levest, a legfontosabb, hogy betartsd a tálalási szabályokat. A vendégek pedig biztosan értékelni fogják az erőfeszítéseidet.

fokhagyma, paradicsom, paradicsomlé, hagyma, petrezselyem, bazsalikom, rukkola, paradicsomleves...
Idő: -- Bonyolultság: könnyen
Tökös és füstölt szalonnás burgonyagratinMegtekintések: 7516

A gratin szó szerint aranybarnára sült ételt jelent. Az étel lehet édes vagy húsos, burgonyával, rizzsel vagy más zöldségekkel készülhet. A gratin elkészítésekor...

Burgonya, tök, füstölt sertéshas, ​​tilsiteri sajt, petrezselyem, tejszín...
Idő: -- Bonyolultság: könnyen
Kategóriák: Koktélok, Borral, .
Dán karácsonyi ital "Glögg"Megtekintések: 6275

Recept a dán karácsonyi alkoholos ital, a "Glögg" elkészítéséhez...

Vörösbor, vodka, mazsola, mandula, fahéj, szegfűszeg, őrölt gyömbér...
Idő: -- Bonyolultság: könnyen
Kategóriák: Koktélok, Borral, .
Norvég ünnepi glöggMegtekintések: 7783

Egy recept a norvég ünnepi alkoholos italhoz, a "Gløg"-hoz...

Vörösbor, narancslé, méz, vodka, konyak, csillagánizs, fahéj, kardamom, szegfűszeg, őrölt gyömbér, narancshéj, szerecsendió, menta, kakukkfű, citromfű...
Idő: -- Bonyolultság: könnyen
Panettone - olasz karácsonyi süteményMegtekintések: 68 790

A panettone egy édes, élesztővel kelt húsvéti sütemény, amelyet Olaszországban hagyományosan karácsonykor szolgálnak fel. A panettone tészta a liszt mellett vajat és tojást is tartalmaz, ami nagyon vékony, finom állagot ad neki.

mazsola, rum, liszt, vaníliarúd, citromhéj, tojás, méz, kandírozott gyümölcs, panettone...
Idő: -- Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 1 húsvéti sütemény
Karidopita - görög diós sütemény sziruppalMegtekintések: 27 009
Recept tartalma:

Ennek a finom görög diós pitenek, a "Karidopita"-nak a receptje, amely fahéjjal és szegfűszeggel illatozik, hihetetlenül egyszerűen elkészíthető. Próbáld ki, és meg fogsz lepődni a gazdag ízén és egyedi...

Dió, szerecsendió, zsemlemorzsa, szegfűszeg, fahéj, tojás, konyak, narancshéj, vanília kivonat, narancslé...
Idő: -- Bonyolultság: könnyen
Starfall diótorták bogyókkalMegtekintések: 4 263
Recept tartalma:

Egy Starfall mogyorós pite recept bogyós gyümölcsökkel. A sült mogyorós pitelapokat krémmel töltik meg. A süteményeket a tésztából készült csillagokkal díszítik, és friss málnával szórják meg...

Pekándió, málna, áfonya, vanília kivonat, porcukor, tejszín, prémium liszt, tojás, tej, aludttej, keményítő...
Idő: 3 óra 15 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 8 torta
Vörös bársonyos áfonyás fagylalttortaMegtekintések: 21 545

Egy új csavar a klasszikus vörös bársonytortán. A recept egy piros ételfestékkel mártott, összetört muffinokból készült tésztát használ. A tésztát vaníliafagylalttal, majd egy réteg sorbettel...

Vaníliafagylalt, porcukor, sorbet, tejszín, cupcake...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Málna és görögdinnye terrine áfonyaszósszalMegtekintések: 5457

Egy francia desszert receptje, Terrine. Egy fehér, tejes rétegből és egy piros görögdinnye- és málnapépből áll, zselatinnal pépesítve. A terrine-t szeletekre vágjuk...

Málna, görögdinnye, áfonya, tejföl, tej, citromlé, vanília kivonat, zselatin...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 Kalóriatartalom: 219
Őszibarackos fagylalttortaMegtekintések: 8648

Őszibarackos fagylalttorta recept. A torta piskótarétegekből, fagylaltból, őszibarackpüréből és diókeverékből áll, tetején teljes kiőrlésű graham keksszel. A torta...

Vaníliafagylalt, vanília kivonat, őszibarack, sütemény, graham keksz, citromlé, porcukor, pekándió, tejszín...
Idő: 1 óra 40 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 12
Kategóriák: Desszertek, Muffinok, kekszek, .
Szerző:
Kefir és áfonyás muffin kerek serpenyőbenMegtekintések: 9 338

Kefír alapú áfonyás muffin receptje, melyet egy lyukas közepű kerek tepsiben sütünk. Az áfonyás muffint cukormázzal meglocsoljuk, és saját levében eperrel tálaljuk.

Eper, porcukor, vanília kivonat, kefir, tojás, tej, prémium liszt, muffin, áfonya, cukor...
Idő: 2 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 10 Kalóriatartalom: 693
Kategóriák: Grill, Madár, Előételek, Hús, .
Szerző: - híres szakács
Füstölt csirkeszárnyak fűszeres mézes-tamarind mázzalMegtekintések: 6 109
Recept tartalma:

Egy füstölt barbecue csirkeszárny recept, melyet kakukkfű, fahéj és csípős chili paprika édes és illatos fűszerkeverékében előpácoltak. Miután a szárnyakat megsütötték, bőséges...

Csirkeszárnyak, chili paprika, újhagyma, fokhagyma, sriracha szósz, chilipaszta, ketchup, kakukkfű, fahéj, szegfűbors, gyömbérgyökér, borecet, datolya, narancslé, méz, tamarind, barbecue szósz...
Idő: 6 óra 5 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
50 szalonnás előétel recept

50 szalonnás előétel recept

Ezek a szórakoztató szalonnás előételek remekül indítják az ünnepi asztalt.

Kategóriák: Levesek, Hal, .
Szerző:
Bouillabaisse - Marseille halászléMegtekintések: 17 817

Részletes recept fotókkal.

Tengeri sügér, tőkehal, garnélarák, kagyló, fehérbor, mogyoróhagyma, fokhagyma, édeskömény, hagyma, paradicsom, paradicsompüré, bagett, petrezselyem, narancshéj, citromlé, kaliforniai paprika, majonéz...
Idő: 1 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Főételek, Hús, Előételek, Hús, .
Szerző: - híres szakács
Sült porchetta (sertéshas tekercs), dupla pácbanMegtekintések: 29 159

Lépésről lépésre fotórecept az ünnepi olasz ételhez, a "Porchetta". A porchettát bőrös sertéshasból készítik, először fűszeres folyékony lében pácolják, majd fűszeres száraz lében pácolják.

Sertéshús, fokhagyma, kakukkfű, édesköménymag, borókabogyó, szerecsendió, fekete bors, barna cukor...
Idő: 50 óra 59 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 10 - 12
Kategóriák: Előételek, Canapé-k, Hal, .
Uborkás kanapé garnélával és lime túróvalMegtekintések: 11 852

Egy kifinomult előétel: sült garnélarák uborkaszeleteken tejszínhabbal. Ezek a falatkák egy csipetnyi újdonságot visznek a koktélpartid előételasztalára.

garnélarák, tejszín, chili fűszerkeverék, uborka, limelé, limehéj...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 40 – 48 kanapé
Szerző:
Sajtos CroquemboucheMegtekintések: 15 548

A híres francia desszerttel, a croquembouche-sal ellentétben ezt a változatot sajtos profiterolból készítik, amit magasra halmoznak egy tálra, és finomra reszelt parmezánnal és kakukkfűágakkal díszítenek. A...

Liszt, tojás, zeller, só, Gruyère sajt, Comté sajt, parmezán sajt, kecskesajt, krémsajt, fokhagyma, kakukkfű, újhagyma...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: átlagos Adagok: 10 - 12
Kategóriák: Saláták, Hal, Tojás, .
Magnólia salátaMegtekintések: 10 661

Réteges magnóliasaláta majonézzel az ünnepi asztalra. Konzervlazacból, tojásból, burgonyából és almából készül.

lazac, krumpli, tojás, hagyma, alma, majonéz...
Idő: -- Bonyolultság: könnyen

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei