Koreai stílusú üvegtészta marhahússal
Szavazatok: 19
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 616, összes zsír 30 G., telített zsírok G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 69 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 616, összes zsír 30 G., telített zsírok G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 69 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Koreai stílusú üvegtészta marhahússal - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 140-170 g üveg rizstészta
- 1/3 csésze szójaszósz
- 5 evőkanál szezámolaj
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1/3 csésze barna cukor
- 1,5 evőkanál almaecet
- 340 g marhaszegy, vastagra szeletelve, keresztben
- 1 hagyma, félkarikákra vágva
- Durva só
- 280 g shiitake gomba, szár nélkül, kalapja durvára vágva
- 1 evőkanál reszelt sárgarépa
- 6 csésze bébispenót (kb. 280 g)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: rizstészta, szója szósz, fokhagyma, barna cukor, almaecet, marhahús, hagyma, shiitake gomba, sárgarépa, spenót
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Öntsd le a tésztát meleg vízzel, hagyd 5-10 percig puhulni, majd szűrd le. Vágd a tésztát rövid darabokra egy konyhai ollóval.
- Közben keverd össze a szójaszószt, 3 evőkanál szezámolajat, fokhagymát, barna cukrot és ecetet egy tálban. Tedd a marhahúst egy másik tálba, és keverd össze 2 evőkanál szójaszósz keverékkel.
- Melegítsünk 2 teáskanál szezámolajat egy nagy serpenyőben magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát és 1 teáskanál sót, és folyamatos keverés mellett főzzük 2 percig. Adjuk hozzá a marhahúst, és folytassuk a főzést folyamatos keverés mellett, amíg teljesen megpuhul. Tegyük a marhahúst és a hagymát egy tálba.
- Töröld szárazra a serpenyőt, melegítsd magas hőfokra, és adj hozzá 2 teáskanál szezámolajat. Add hozzá a gombát és a sárgarépát, és főzd folyamatos keverés mellett 3 percig. Add hozzá a tésztát és 2 evőkanál szójaszósz keveréket; főzd folyamatos keverés mellett még egy percig. Adj hozzá 1/3 csésze vizet, és folytasd a főzést további 3 percig. Tedd át a marhahússal ellátott tálba.
- Töröld szárazra a serpenyőt, melegítsd magasra, és adj hozzá 2 teáskanál szezámolajat. Add hozzá a spenótot és a maradék szójaszósz keveréket, és főzd folyamatos keverés mellett 1 percig. Add hozzá a spenótot a marhahúshoz, és keverd össze.
Kategóriák:
Hasonló receptek
