Káposztasaláta baconnel és fokhagymás pirítóssal
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 580, összes zsír 41 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 15 G., szénhidrátok 40 G., rost 6 G., koleszterin 38 éves mg, nátrium 976 mg, cukor 5 G.
Kalória 580, összes zsír 41 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 15 G., szénhidrátok 40 G., rost 6 G., koleszterin 38 éves mg, nátrium 976 mg, cukor 5 G.
A ropogós szalonna és az édes koktélparadicsom ízek csokorát varázsol ebből a lédús, vitaminokban gazdag salátából. A friss kelkáposztát felaprítják, egy tálban borecettel összetörik, majd forró paradicsomkeverékkel összekeverik, és olívaolajban párolják, amíg a levelei kissé megfonnyadnak. A saláta uborkát és újhagymát is tartalmaz, és egy kevés borecettel kevert majonézzel ízesítik. A ropogós, fokhagymás ízű pirítós csodálatosan kiegészíti a zöldségeket.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csokor kelkáposzta, szárak levágva
- 6 szelet szalonna
- 1 nagy csokor zöldhagyma, apróra vágva
- 0,5 csésze majonéz
- 3 evőkanál fehérborecet
- 3 gerezd fokhagyma, finomra reszelve
- Fél bagett, 8 szeletre vágva
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 2 csésze szőlőparadicsom
- 1 kis mag nélküli uborka, felszeletelve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kelkáposzta, szőlőparadicsom, uborka, szalonna, pohárköszöntők
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt grill üzemmódra; bélelj ki egy tepsit alufóliával.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon, időnként megkeverve, süsd ropogósra a szalonnát, 6-8 percig. Szedd át papírtörlőre, hogy lecsepegjen; a maradék zsírt tedd a serpenyőbe.
- Közben egy turmixgépben daráljunk össze 2 újhagymát, majonézt, 2 evőkanál ecetet, valamint egy bő csipet sót és fekete borsot.
- Keverjük össze a fokhagymát a szalonnazsírral. Rendezzük el a kenyérszeleteket az előkészített sütőlapon. Kenjük rá a fokhagymás keveréket, és ízlés szerint sózzuk és borsozzuk (a tepsit ne mossuk el). Pirítsuk a kenyeret a sütőben grillsütő fokozaton 1-3 percig.
- Tépkedd szét a kelkáposztát, és tedd egy nagy tálba. Add hozzá a maradék 1 evőkanál ecetet, és törd össze a kelkáposztát kézzel, amíg megpuhul, körülbelül 3 percig. Tedd vissza a serpenyőt közepes lángra, és add hozzá az olívaolajat. Add hozzá a paradicsomot, ízesítsd sóval és borssal. Pirítsd, amíg enyhén megbarnul, körülbelül 4 percig. Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a maradék újhagymát. Öntsd a paradicsomos keveréket a kelkáposztára, és forgasd össze.
- Morzsold a szalonnát a salátára. Add hozzá az uborkát és a szósz kb. 1/4 csésze öntetét. Jól forgasd össze. Tálald fokhagymás kenyérrel és a maradék öntettel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
