Makro-lemez (makrobiotika)
Szavazatok: 2
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1
Tápérték adagonként:
Kalória 438, összes zsír 17 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 60 G., rost 9 G., koleszterin 187 mg, nátrium 124 mg, cukor 6 G.
Kalória 438, összes zsír 17 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 60 G., rost 9 G., koleszterin 187 mg, nátrium 124 mg, cukor 6 G.
Ez az uzsonnásdoboz a makrobiotikus diéta támogatására készült, amely filozófia a zöldségeket, a tojást és a teljes kiőrlésű gabonákat, például a rostban gazdag barna rizst hangsúlyozza. Minden zöldséget megfőzünk, hogy minimalizáljuk a tápanyagveszteséget, vagy megőrizzük a frissességet. Harmonikus kombináció lenne a párolt rizs édesburgonyával, kelkáposztával és brokkolival. Mindent párolunk, és az uzsonnásdoboz külön rekeszeiben vagy egy tányéron halmokban rendezünk el. Tegyünk rá egy kemény tojást és friss avokádót, és élvezzük az egészséges étkezést.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/4 csésze főzetlen barna rizs
- 1/3 csésze apróra vágott kelkáposzta (5 cm-es darabok)
- 1/3 csésze apróra vágott brokkoli
- 1/3 csésze apróra vágott édesburgonya (1/4 hüvelykes darabok)
- 1 kemény tojás
- 1/3 csésze szeletelt avokádó
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: barna rizs, kelkáposzta, brokkoli káposzta, édesburgonya, Avokádó, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tegye a barna rizst egy lábasba 0,5 csésze vízzel. Forralja fel, vegye vissza a hőt alacsonyra, és fedő alatt, körülbelül 40 percig főzze, amíg majdnem az összes vizet felszívja.
- Forraljunk fel kevés vizet egy párolókosárral ellátott lábasban. Adjuk hozzá a kelkáposztát, és főzzük körülbelül 10 percig, szükség esetén adjunk hozzá több vizet. Tedd félre.
- Tedd a brokkolit a gőzölőbe, és párold körülbelül 6 percig, majd tedd félre. Add hozzá az édesburgonyát, és párold puhára, 10-20 percig. Alternatív megoldásként, ha a gőzölődben van elég hely, párold egyszerre a zöldségeket, és főzés közben vedd ki belőle az egyes zöldségeket.
- A rizst, a kelkáposztát, a brokkolit és az édesburgonyát helyezd az uzsonnásdoboz különböző részeibe. Ha szeretnéd, szeleteld fel a tojást, és tedd egy másik részbe. Végül add hozzá az avokádót.
A recept szerzője - Keri Glassman táplálkozási szakértő.
Kategóriák:
Hasonló receptek
