40 egészséges recept, amit az egész család imádni fog

Készíts egészséges ételt, amit mindenki imádni fog, ezekkel az egyszerű, finom receptekkel – beleértve a desszertet is!

Pizza kolbásszal és broccolinival

Ez egy egészséges vacsora, amit az egész család imádni fog: pizza! Az időmegtakarítás érdekében bolti tésztát használunk, így ez a zöldséges pizza tökéletes hétköznapi vacsorára.

Recept: Pizza kolbásszal és broccolinival

Kukoricapanírban sült csirke

Az Ellie Krieger csirkés ételének finom kérgét a zúzott kukoricapehely és a keksz teszi különlegessé. Sütés előtt locsold meg olívaolajjal a ropogósabb végeredményért.

Recept: Sütőben sült csirke ropogós panírban

Szukkotász sárgarépával és borsóval

Ízesítsd a zöldségeidet egészséges avokádóolajjal és egy kevés citrommal. Ez az egyszerű öntet a borsót, a kukoricát és az edamame paprikáit finom, színes köretté varázsolja.

Recept: Szukkozas saláta zöldborsóval és sárgarépával

Sajttal töltött pulykaburgerek

Ellie hamburgerei alacsony kalóriatartalmúak, de egyáltalán nem ízetlenek. Minden egyes pogácsára mozzarellát és sült paprikát tesz, hogy puha állagot és édes, füstös ízt kapjanak.

Recept: Töltött pulykaszeletek (hamburgerekhez)

Trópusi banánpuding

Ezzel a könnyebb banánpudinggal soha többé nem kell lemondanod a desszertről. Kukoricakeményítővel sűrítve ez a puding ugyanolyan gazdag, fényűző állagú, mint a házi készítésű krém, de sokkal kevesebb zsírt tartalmaz.

Recept: Könnyű trópusi banánpuding

Kelkáposzta chips barbecue fűszerekkel

Ezek a finom és ropogós kelkáposzta falatkák pont olyanok, mint a hagyományos burgonyachips. A paprika, az ancho chilipor, a fokhagymapor és a száraz mustár élénk ízt alkotnak, amely felülmúlja a bolti változatot.

Recept: Ropogós kelkáposzta barbecue fűszerekkel

Gluténmentes spagetti és húsgombóc fokhagymás feltéttel

Ez a gluténmentes étel tökéletes bármilyen hétköznapi vacsorára, és előre is elkészíthető. Egyszerűen oszlasd el egyenletesen a spagettit és a húsgombócokat az üveg sütőtálakban, és fagyaszd le.

Recept: Gluténmentes spagetti húsgombóccal és gluténmentes fokhagymás zsemlemorzsával

Könnyű Cézár saláta csirkével

Hogy ez a kedvenc saláta kevésbé zsíros legyen, a szakácsok görög joghurtot használnak az öntetben. A salátát bőr és csont nélküli csirkemelldarabokkal tálaljuk egy kiadós főételhez.

Recept: Könnyű Cézár saláta csirkével

Pizza csicseriborsó tésztában

A csicseriborsóliszt magasabb fehérje- és folsavtartalmú, mint a búzaliszt, így nagyszerű pizzaalternatíva. A tésztát tegyél házi paradicsomszósszal (a cukortartalom szabályozása érdekében), provolone sajttal és csirkekolbásszal.

Recept: Kolbászos pizza csicseriborsólisztes tésztában

Sajtburgerek darált hússal

Ez a "dekonstruált" burger percek alatt elkészül, és pont olyan ízű, mint egy klasszikus húspogácsa.

Recept: Sajtburgerek aprított töltelékkel

Lazac málnaszósszal

A párolt spárga tökéletes „párnát” képez a puha lazacfilékhez, mivel nem igényel olajat. Az erőteljes ízért mindegyik filét tegyünk egy kanálnyi házi készítésű málna-balzsamecetes vinaigrette-tel: ez finom édességet ad a hozzáadott cukor nélkül.

Recept: Lazac és spárga málnamártással

Tacos választható töltelékekkel

A marhahúst helyettesítheted darált bölényhússal: kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaz (főleg, ha eleged van a pulykából). A kiadós hús tökéletesen illik szeletelt édesburgonyához és tököhöz. A családtagok kiválaszthatják kedvenc feltétjeiket, a retektől és paprikától kezdve az avokádón át a görög joghurtig.

Recept: Taco bár: Építsd fel a saját taco-dat

Articsóka ravioli Alfredo szószban

Ez a családbarát étel számos egészséges hozzávalót tartalmaz, például gombát, articsókaszívet és borsót. Koronázd meg házi készítésű krémes Alfredo szósszal.

Recept: Articsóka ravioli Alfredo szószban

Édes shotok mandulapürével és körtével

A kesudió- vagy mandulavaj krémes alapot ad ehhez az egyedi finomsághoz. Tetejére fűszeres körtét és zabpelyhes-diós feltétet tehetsz.

Recept: Körte ropogós mandulával felespoharakban

Leves gyöngyárpával és szárított gombával

Ha egy kiadós és egészséges fogást keresel, próbáld ki ezt a levest szárított gombával és gyöngyárpával. A gyöngyárpa diós ízt ad, a liszt viszkozitást biztosít, a szárított gombák pedig umami ízt és húsos állagot kölcsönöznek a levesnek. Friss gomba is kapható. Ez a tápláló és finom vegetáriánus étel biztosan elnyeri a tetszésedet.

Recept: Egészséges gombaleves árpagyöngygel

Alacsony kalóriatartalmú hamburgerek zöld olajbogyóval

A gyerekek imádják a hamburgereket, ezért hadd élvezzék ennek a gyorséttermi kedvencnek az egészségesebb változatát. Ellie darált marhahúst párosít apróra vágott zöld olajbogyóval, friss petrezselyemmel és köménnyel a markáns ízért. Próbáld ki ezt a sokoldalú receptet pulykával vagy marhahússal.

Recept: Egészséges burgerpogácsák zöld olajbogyóval

Fűszeres burgonyahasábok a sütőben

A burgonyahasábokat fűszerekkel és növényi olajjal összeforgatják, majd sütőben sütik – nagyszerű alternatívája a sült krumplinak.

Recept: Vidéki stílusú burgonya a sütőben

Főtt csirke zöldségekkel és fűszernövényekkel

A csirkét kevés vízben főzzük, ami segít megőrizni szaftosságát anélkül, hogy zsiradékot adnánk hozzá. A brokkoli, paradicsom, kaliforniai paprika és gomba színes keveréke gyönyörűen kiegészíti az ételt.

Recept: Párolt csirkemell zöldségekkel és fűszernövényekkel

Sült csirke nyárson mézes-mustáros mártással

Egy egészséges csavar a klasszikus csirkefalatkákon: süsd meg a csirkedarabokat ahelyett, hogy bő olajban sütnéd őket. A nyársak megkönnyítik az evést, és megakadályozzák, hogy a gyerekek összepiszkolják!

Recept: Ropogós, sütőben sült csirke pálcikán mézes-mustáros mártogatóssal

Penne vodkamártással és húsgombóccal

Senki sem tud ellenállni ezeknek a finom mini húsgombócoknak. Tele vannak friss fokhagymával és bazsalikommal, szuper könnyű elkészíteni, és öröm enni őket!

Recept: Penne tészta húsgombóccal vodkamártásban

Granola szeletek

Az Alton Brown egészséges szeletei tele vannak diófélékkel, magvakkal és aszalt gyümölcsökkel. Amikor otthon készíted ezeket a nassolnivalókat, használj gyorsan főző zabpelyhet.

Recept: Granola szeletek

Barna rizs tojással és zöldségekkel makro diétához

A teljes kiőrlésű gabonafélék, a zöldségek és a bab a makro diéta központi elemei. Ez a tökéletesen kalóriadús étkezés egyetlen tálban tartalmazza a szükséges mennyiségű gabonát, zöldséget, keményítőt és fehérjét, hogy egész nap energikus maradj.

Recept: Makro-lemez (makrobiotika)

Caprese tészta

Ez az étel hasonló a kedvenc nyári salátádhoz, csak laktatóbb. Próbáld meg egy fazékban megfőzni a tésztát – időt takarítasz meg. Tedd az összes hozzávalót egy lábasba, adj hozzá annyi vizet, és hagyd főni. A tészta és a szósz együtt fő, így a vacsora mindössze 15 percet vesz igénybe.

Recept: Egytálételes Caprese tészta

Rizspuding

Ellie vaníliás szójatejjel és egy kevés édesített sűrített tejjel csökkenti a puding kalóriatartalmát.

Recept: Rizspuding szójatejjel

Csirkemell burgonyával és fokhagymával

Új, sokoldalú csirkemell receptet keresel? Süsd meg a húst sütőben burgonyával, fokhagyma, citrom és barna cukor keverékével – ez egy egyszerű, mégis laktató étel.

Recept: Sült csirkemellek burgonyával és karamellizált fokhagymával

Ratatouille tészta

Mi a legjobb módja annak, hogy zöldségeket illessz be az étrendedbe? Párosítsd őket tésztával! A ratatouille ezen egyedi változata különféle grillezett zöldségeket tartalmaz – mindenki imádni fogja.

Recept: Ratatouille tészta

Házi készítésű sütés nélküli mandulás sütik

Ez a miniatűr sütés nélküli finomság megfelel az egészséges desszert három kulcsfontosságú követelményének: finom, egészséges és könnyen elkészíthető. A mandulavaj tele van fehérjével, míg a zabpehely és az őrölt lenmag rostot biztosít. Természetes édességért cukor helyett mézet használj.

Recept: Csokis mandulás zabpelyhes cukorkák

Sült hal burgonyasalátával

Ropogós halfiléket sütöttünk sütőben (a forró olajban való sütés helyett) egy egészséges étkezéshez. Tálaljuk egy gyors krumplisalátával egy finom, laktató vacsoráért.

Recept: Lédús, rántott tőkehal burgonyasalátával

Gyümölcssaláta joghurttal

Sunny joghurtos öntettel készült gyümölcssalátája egészséges és finom nassolnivaló, desszert vagy könnyű reggeli lehet.

Recept: Dinnyesaláta krémes öntettel

Rigatoni tészta csirkével és kaliforniai paprikával

Az, hogy a vacsora diétás, nem jelenti azt, hogy ízetlen is! Az ízletes zöldségek, a friss fűszernövények és a csípős cseresznyepaprika gazdag ízt kölcsönöz ennek a tésztának.

Recept: Rigatoni tészta csirkével és kaliforniai paprikával

Mandulás panírban sült halrudacskák

A szeletelt mandula és korpa helyettesíti a hagyományos zsemlemorzsát ebben az alacsony szénhidráttartalmú, fehérjében gazdag ételben. A sült halat tálaljuk kedvenc marinara szósszal mártogatáshoz.

Recept: Mandulával panírozott halrudak a sütőben

Mini epres habcsók sütemények

Lepd meg a gyerekeket ezekkel a finomságokkal a szakácsoktól, mielőtt véget ér az eperszezon. A bolti piskótával időt takaríthatsz meg.

Recept: Epres mini sütemények pirított habcsókkal

Gyümölcssalsa

Aaron színes gyümölcssalátát készít kivivel, mangóval, papayával és mentával, narancslével a tetején.

Recept: Nyári gyümölcssalsa

Alacsony kalóriatartalmú makaróni sajttal

Ez az egyszerű makaróni sajttal készült tészta tökéletes családi vacsorára, és kevés tejterméket tartalmaz. Az alacsony zsírtartalmú tejföl, a részben sovány mozzarella és a parmezán sajt gazdag ízt és textúrát biztosít.

Recept: Sült fusilli tészta sajttal

Sült krumpli édesburgonyával

Készítsen egy klasszikus reggeli zsírszegényebb változatát. Pirítson édesburgonyát és Yukon Gold burgonyát egy kevés olajon a kedvenc fűszereivel.

Recept: Serpenyőben sült édesburgonya

Banán split

Ez a klasszikus desszert mini banánokat használ, amelyek megkönnyítik az adagok ellenőrzését. A sült banánokra tegyünk egy gombóc fagylaltot és apróra vágott dióféléket.

Recept: "Banánsplit" mini banánokkal

Ropogós csirkefalatkák

Rachel apró "csíkokra" vágja a csirkemelleket, amelyek tökéletesek a gyerekeknek. Nagyszerű sült alternatívái a rántott csirkefalatkáknak.

Recept: Ropogós, sütőben sült csirkefalatkák





Kategóriák: