Hústál steakkel

Szavazatok: 2

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 1429, összes zsír 104 G., telített zsírok 36 G., fehérjék 64 G., szénhidrátok 63 G., rost 7 G., koleszterin 218 mg, nátrium 1563 mg, cukor 13 G.

Vannak, akik a kiadós szendvicseket kedvelik, míg mások az elegáns salátát részesítik előnyben. Ne aggódj azon, hogy mit készíts: tegyél az asztal közepére egy tálat (vagy egy nagy tányért) szendvicshez és salátához is megfelelő hozzávalókkal, és kérd meg a vendégeket, hogy állítsák össze a saját ételüket. Helyezz egy szeletelt grillezett steaket a tál közepére, és rendezd el köré a sajtot, a zöldségeket, a kenyeret és az egyéb, általad választott hozzávalókat.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 db, egyenként 450 g súlyú, 2 cm vastag ribeye steak.
2 nagy hagyma, 1 cm vastag karikákra szeletelve.
2 evőkanál citrombors
4 evőkanál olívaolaj + plusz a meglocsoláshoz
1 vekni ropogós kenyér
0,5 csésze tejföl
0,5 csésze majonéz
3 evőkanál elkészített torma
1 teáskanál Worcestershire szósz
0,5 teáskanál frissen őrölt fekete bors
1 fej saláta, levelei elválasztva
2 paradicsom, karikákra szeletelve
170 g fehér cheddar, vékonyra szeletelve
2 zöldhagyma, vékonyra szeletelve
Tengeri só, a szóráshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, citrombors, saláta, paradicsom, krémes torma

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
Melegíts elő egy grillt vagy grillserpenyőt közepes lángra. Ízesítsd a steaket és a hagymát citromborssal és egy bő csipet durva sóval.

Bőven kend meg a grillsütőt az olívaolaj felével, és süsd a kívánt állagúra, oldalanként 4-5 percig, közepesen átsütve. Tedd a steakeket egy vágódeszkára, fedd le alufóliával, és hagyd pihenni körülbelül 10 percig. Add hozzá a maradék olajat a grillsütőhöz, és süsd a hagymát, amíg megpuhul és foltokban megpirul, oldalanként 4-5 percig. Vedd le a grillsütőről, és tedd félre.
Közben tekerd be a kenyeret alufóliába, és tedd be a sütőbe, amíg forró és ropogós nem lesz, körülbelül 10 percig.
Egy tálban keverjük össze a tejfölt, a majonézt, a tormát, a worcestershire szószt, a fekete borsot és egy bő csipet durva sót. Tegyük félre.
Szeleteld fel a steaket, és helyezd el egy vágódeszka vagy tálalótál közepére. Válaszd szét a hagymát karikákra, és rendezd el őket a deszka egyik sarkában. Szeleteld fel a kenyeret, és rendezd el őket a deszka egyik oldalán. Töltsd ki a réseket salátával, paradicsommal és fehér cheddar sajttal. Szórd meg a steaket újhagymával és tengeri sóval, és locsold meg a deszkát olívaolajjal. Helyezz egy tál öntetet a deszkára.
Kérd meg a vendégeket, hogy állítsák össze saját salátájukat vagy szendvicsüket a kívánt feltétekkel.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Főételek / Hús / Grill, grillsütő / Könnyű grillreceptek / Grillezett steakek / Grillezett hús / / Food Network - receptek

Hasonló receptek