10 csirkemellszósz recept

Elege van a megszokott rántott, sült és grillezett mellekből? Változtasson át egy unalmas vacsorát gazdag ízpalettává ezekkel az egyszerű szószokkal bármilyen alkalomra.

Amerikai barbecue szósz

A Claire's BBQ szósz öt hozzávalóból áll, és könnyen elkészíthető: egyszerűen kevergesd alacsony lángon, amíg besűrűsödik. Sütés vagy grillezés előtt kend meg vele a csirkét. Ez a szósz akár egy hétig is eláll hűtőszekrényben, vagy akár hat hónapig is fagyasztva.

Recept: Amerikai barbecue szósz

Klasszikus pesto szósz

Adj olaszos csavart a csirkevacsorádhoz ezzel az egyszerű pesto szósszal: bazsalikom, pecorino sajt, fenyőmag, fokhagyma és olívaolaj. Locsold meg a gazdag szószt csirkével, tésztával vagy zöldségekkel.

Recept: Klasszikus pesto szósz

Torma tejszínes szósz

Tejföl, pikáns torma, fanyar fehérborecet és csípős dijoni mustár harmonizálnak egymással ebben az Elton-szószban. Csirkével vagy panírozott csirkefalatkákkal tálaljuk, és legfeljebb három hétig hűtőszekrényben tároljuk.

Recept: Torma tejszínes szósz

Mogyorószósz

Adj egy csipetnyi egzotikus ízt a csirkemellnek ezzel a diós szósszal, amely fűszeres vörös currypasztából és sűrű kókuszkrémből készül. Locsold meg a szószt a csirkén, vagy tálald salátával vagy reszelt káposztával egy ázsiai ihletésű salátához.

Recept: Mogyorószósz

Mangó salsa szósz

Vigyél karibi csavart az ételeidbe Ellie Krieger édes és fanyar mangó salsájával. Tálald csirkével egy friss, könnyű vacsoráért, a maradékot pedig ropogós kukoricachips-szel.

Recept: Mangó salsa szósz

Beer Blanc szósz

A hollandi mártás, vagy beurre blanc, egy klasszikus francia mártás, amely fokozza bármilyen csirkés étel ízét. A mogyoróhagymát pirítsuk meg fehérborban, majd keverjük hozzá a citromlevet, a tejszínt és a vajat. Sült vagy párolt zöldségekhez is ajánljuk ezt a mártást.

Recept: Beer Blanc szósz

Fokhagymás szósz

Tedd még finomabbá a sült csirkét Bobby Flay sült fokhagymás szószával, amely sült fokhagymát és mogyoróhagymát kombinál csirkehúslevessel és portói borral.

Recept: Fokhagymás szósz

Chimichurri szósz

Ez a klasszikus argentin szósz, amelyet petrezselyemmel, fokhagymával, olajjal, ecettel és jalapeñóval készítenek, jellemzően grillezett húsokhoz szolgálják fel, de pácként is használható.

Recept: Chimichurri szósz

Paradicsomszósz hőkezelés nélkül

Ez a szósz apróra vágott paradicsommal, bazsalikommal, parmezánnal és olívaolajjal készül. Tésztára vagy csirkére is csorgatható, ha egyszerűbb csirke parmezánt szeretnénk kapni.

Recept: Paradicsomszósz hőkezelés nélkül

Alma, hagyma és almaecet szósz

Ha olyan szószt keresel, ami köretként is tálalható, próbáld ki ezt a hagymával, almaszeletekkel és almaecettel készült változatot. Az alma és a vöröshagyma édességet, míg az almaecet savanykásságot ad az ételnek. Így egyszerűen különlegessé tehetsz egy egyszerű sült csirkés vacsorát.

Recept: Alma, hagyma és almaecet szósz