Burgonyasaláta kapros és tormás

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk burgonyasalátát kapros és tormás salátával

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Tápérték adagonként:

Kalória 269, összes zsír 14 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 31 G., rost 4 G., koleszterin 13 mg, nátrium 594 mg, cukor 4 G.

Ez a saláta vörös burgonyából készül. A héjuk olyan vékony, hogy főzés előtt nem kell meghámozni őket, és a piros héjuk még ünnepibbé teszi őket a salátában, különösen az élénk, friss zöldségek mellett. Ízesítsd a salátát tejföl és majonéz keverékével, és egy csipetnyi pikáns krémességért adj hozzá egy kevés tormát.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1,3 kg apró piros burgonya, 4 darabra vágva
3 evőkanál almaecet
200 g cukorborsó, végei eltávolítva
0,5 csésze majonéz
0,5 csésze tejföl
2 evőkanál torma, szűrje le a levet
2 evőkanál szemcsés mustár
0,5 teáskanál reszelt citromhéj
2 szál zeller, vékonyra szeletelve
0,5 csésze friss kapor, durvára vágva
1/4 csésze apróra vágott friss metélőhagyma
1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vörös burgonya, cukorborsó, zeller, kapor, citromhéj, almaecet, teljes kiőrlésű mustár, krémes torma, tejföl

Az étel elkészítése a recept szerint:

Tedd a burgonyát egy nagy lábasba, és önts fel annyi vizet, hogy ellepje; ízesítsd sóval. Forrald fel, majd vedd vissza a hőt, és főzd puhára, 10-12 percig. Szűrd le, és tedd át a burgonyát egy nagy tálba. Add hozzá az ecetet és 1 teáskanál sót, majd keverd meg. Hagyd kihűlni.
Töltsön meg egy lábast vízzel, adjon hozzá sót, és forralja fel. Adja hozzá a borsót, és főzze ropogósra, puhára 1 percig. Öntse át egy tál jeges vízbe, majd szűrje le és vágja hosszában félbe a borsót.

Egy tálban keverjük össze a majonézt, a tejfölt, a tormát, a mustárt, 2 evőkanál vizet és a citromhéjat; ízesítsük sóval és borssal. Óvatosan forgassuk bele a burgonyát, a borsót, a zellert, a kaprot, a snidlinget és a petrezselymet.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Piknik / Nyári ételek / Főételek / Köretek / Zöldségek és gombák / Burgonyaételek / Burgonyasaláták / Food Network - receptek / Amerikai konyha

Receptgyűjtemények