Grillezett avokádó

Szavazatok: 1

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Legközelebb, amikor begyújtod a grillt, tegyél néhány avokádószeletet a rácsra. Meglepődsz majd a csodálatos, mély, füstös ízen, amit kialakítanak. Ez a tökéletes piknik előétel – kiadós, egészséges és egyedi. A vendégeid imádni fogják! Locsold meg a grillezett avokádószeleteket balzsamecetes vinaigrette-tel, és tálald előételként, amíg a hús sül, vagy köretként grillezett hús mellé.

Javasoljuk

Recept:

Negyedj fel hat kemény avokádót; ízesítsd sóval, borssal, majd kend meg szőlőmagolajjal. Közepes-magas lángon grillezd, közben forgasd, amíg grillcsíkok nem jelennek meg, körülbelül 3 percig.

Egy turmixgépben keverjünk össze 3 evőkanál balzsamecetet, 1 teáskanál dijoni mustárt, 1/4 csésze friss petrezselymet, 3 gerezd fokhagymát (meghámozva és negyedelve), 1/2 teáskanál sót és 1/8 teáskanál fekete borsot. Turmixoljuk. Működő turmixgép mellett adjunk hozzá 6 evőkanál olívaolajat, és turmixoljuk simára.

Locsold meg az öntetet az avokádó felett, és szórd meg extra petrezselyemmel.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Avokádó, petrezselyem, balzsamecet, fokhagyma

Kategóriák:

recept / egészséges étkezés / Rostban gazdag ételek / Egészséges grillezett ételek / Piknik / Receptek a kertben / Keverőgép / Nyári ételek / Köretek / Grill, grillsütő / Grillezett zöldségek és gyümölcsök / Robert Irvine

Receptgyűjtemények