Grillezett tonhalfilé burgonyával és fokhagymával
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 590, összes zsír 31 G., telített zsírok G., fehérjék 41 G., szénhidrátok 34 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 590, összes zsír 31 G., telített zsírok G., fehérjék 41 G., szénhidrátok 34 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Grillezett tonhalfilé burgonyával és fokhagymával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 tonhalfilé 3 cm vastag (240 g/db)
- 2 evőkanál (30 g) olvasztott vaj
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 0,5 kg fagyasztott sült krumpli
- 1 csésze petrezselyem
- 1/2 csésze oregánó
- 1/4 csésze olívaolaj, plusz még egy kevés a kikenéshez
- 2 evőkanál fehérborecet
- Egy csipetnyi pirospaprika pehely
- 4 db koktélparadicsom, félbevágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tonhal, hasábburgonya, pirospaprika pehely, oregano, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy sütőlapot a sütő közepére; melegítsd elő 230°C-ra. Melegítsd elő a grillsütőt magas hőfokra. Egy nagy tálban keverd össze az olvasztott vajat a fokhagyma felével és 1/4 teáskanál sóval; tedd félre. Rendezd el a krumplit egy rétegben az előmelegített sütőlapon, és süsd ropogósra és aranybarnára, körülbelül 25 percig.
- Közben készítsd el a fokhagymás vajat.Egy turmixgépben vagy aprítógépben pürésítsük a maradék fokhagymát, petrezselymet, oregánót, olívaolajat, ecetet, 3/4 teáskanál sót, borspelyhet és 2 evőkanál vizet.
- Kend meg a kockára vágott paradicsomokat olívaolajjal; ízesítsd sóval és borssal. Dörzsöld be a tonhalfiléket 2 evőkanál fűszeres mártással; ízesítsd sóval és borssal. Kend meg olajjal a grillrácsot. Grillezd a tonhalat, amíg teljesen át nem sül, oldalanként 2-4 percig. Grillezd a paradicsomokat a vágott felükkel lefelé körülbelül 3 percig.
- Tedd a burgonyát egy tálba a fokhagymás olajjal, és forgasd át, hogy bevonja. Ízesítsd sóval és borssal a paradicsomot. Tálald a tonhalfilét a burgonyával és a paradicsommal; a tetejére öntsd a fűszeres mártást.
Kategóriák:
Hasonló receptek
