Marokkói sárgarépa saláta

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk marokkói sárgarépasalátát

Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 162, összes zsír 9 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 21 G., rost 5 G., koleszterin 0 mg, nátrium 452 mg, cukor 11 G.

Zöldséghámozóval szeleteljük fel a sárgarépát hosszú csíkokra, hogy gyönyörű marokkói stílusú salátát kapjunk. A sárgarépa természetes édességét tökéletesen kiegészíti az aranyló mazsola, a csípős koriander, a kömény, a cayenne bors és a fahéj. Ízesítsük a salátát citromlével, és díszítsük friss fűszernövényekkel.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

700 g sárgarépa
2,5 evőkanál frissen facsart citromlé
2,5 evőkanál extra szűz olívaolaj
2 evőkanál arany mazsola (vagy apróra vágott szárított sárgabarack)
0,5 teáskanál koriander
0,5 teáskanál kömény
Egy nagy csipet cayenne bors
Egy nagy csipet fahéj
Apróra vágott friss petrezselyem, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sárgarépa, petrezselyem, citromlé, őrölt cayenne bors, fahéj, kömény, koriander, mazsola

Az étel elkészítése a recept szerint:

Hámozd meg a sárgarépát, és egy zöldséghámozóval vágd csíkokra. Tedd őket egy nagy tálba. Add hozzá a citromlevet, az olívaolajat, a mazsolát, a koriandert, a köményt, a cayenne borsot, a fahéjat és 3/4 teáskanál sót, és keverd össze. Tedd át egy tálalótálra, és szórd meg apróra vágott petrezselyemmel.

Kategóriák: