Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 4 koktél

Tenger gyümölcsei koktél fésűkagylóval és garnélával - részletes recept.

Hozzávalók:

• 230 g fésűkagyló
• 500 g tengeri garnélarák, fejek levágásával, héjak eltávolításával és sötét erezetek eltávolításával
• 1/3 csésze finomra vágott vöröshagyma
• 1/4 csésze paradicsomlé és Clamato kagylókeverék
• 1/4 csésze ketchup
• 1/4 csésze frissen facsart limelé
• 3 evőkanál apróra vágott friss koriander
• 1 teáskanál finomra vágott, kimagozott chili paprika
• 1 teáskanál csípős szósz
• Tengeri só és frissen őrölt bors
• Sós keksz vagy tortilla chips tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

fésűkagyló, garnélák, vöröshagyma, paradicsom-tengeri lé, ketchup, citromlé, koriander, chili paprika, csípős szósz, Tabasco szósz, keksz, chips

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Főzd a fésűkagylókat és a garnélákat sós vízben 2 percig. Ezután tedd 30 percre a fagyasztóba.
2. lépés
• Egy nagy tálban keverjük össze a vöröshagymát, a klamatolé, a ketchup, a limelé, a koriander, a chili paprikát és a csípős szószt. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.
3. lépés
• Add hozzá a fésűkagylókat és a garnélákat a szószhoz, és keverd össze. Oszd el a koktélt 4 pohárban, és tálald sós keksszel vagy tortilla chips-szel.

Szavazatok: 1