gombócok

Szavazatok: 2

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Tápérték adagonként:

Kalória 271, összes zsír 10 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 39 G., rost 2 G., koleszterin 25 mg, nátrium 389 mg, cukor 2 G.

Ezek az illatos gombócok aromás fűszernövények egész csokorával vannak tele. Vízben főzés vagy gőzölés után omlósak és puhák lesznek. Leveshez, húsleveshez adhatók, vagy sült szárnyasok mellé köretként tálalhatók.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

3 csésze prémium liszt + extra a szóráshoz
3/4 csésze apróra vágott vegyes zöldség és zellerlevél
1 evőkanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál só
6 evőkanál hűtött, sótlan vaj, apró darabokra vágva
1,5 csésze hideg joghurt vagy kefir

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, gnocchi (gombóc), zeller, savanyú tej, kefir

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy tálban keverd össze a lisztet, a fűszerkeveréket, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és 1/4 teáskanál fekete borsot. A vajat robotgéppel turmixold össze, amíg durva homok nem képződik. Keverd hozzá a tejet.