Spanyol stílusú tészta csirkével
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 590, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 3 G., fehérjék 51 G., szénhidrátok 54 G., rost 4 G., koleszterin 127 mg, nátrium 1100 mg, cukor 7 G.
Kalória 590, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 3 G., fehérjék 51 G., szénhidrátok 54 G., rost 4 G., koleszterin 127 mg, nátrium 1100 mg, cukor 7 G.
A receptben szereplő tészta közvetlenül a szószban készül – nem kell külön fazék vizet előkészíteni. Előre süsd meg, hogy ízletesebb legyen, és ne főjön túl, majd párold lassú tűzön sült paradicsomból, paprikából és csirkemellből készült paradicsomszószban. Tálald friss fűszernövényekkel és morzsolt sajttal megszórva.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g capellini tészta (angyalhaj), 5 cm-es darabokra törve (vagy metélt)
- 1 konzerv (425 g) sült paradicsomkonzerv
- 2 és 1/4 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 220 g bőr nélküli, csont nélküli csirkemell
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- Fél hagyma, apróra vágva
- 1 poblano paprika, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1/4 teáskanál őrölt kömény
- 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
- 2 evőkanál morzsolt queso fresco
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: capellini tészta, csirkemellek, sült paradicsom, poblano paprika, queso fresco sajt, kömény
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegíts fel egy nagy serpenyőt magas lángon. Add hozzá a tésztát, és főzd folyamatos keverés mellett, amíg megbarnul, 5-6 percig. Vedd le a tűzről, majd add hozzá a paradicsomot, a csirkehúslevest, 1 teáskanál sót és egy kevés őrölt fekete borsot; tedd félre.
- Bőségesen sózzuk és borsozzuk a csirkét. Egy másik nagy serpenyőben közepesen magas lángon hevítsünk 2 evőkanál olívaolajat. Adjuk hozzá a csirkét, és mindkét oldalát süssük aranybarnára, körülbelül 5 percig; vegyük ki egy tányérra. Adjuk hozzá a maradék 1 evőkanál olívaolajat a serpenyőbe, és vegyük közepesre a lángot. Adjuk hozzá a hagymát, a poblanót, a fokhagymát és a köményt; főzzük, miközben a megpirult darabokat lekaparjuk, amíg a zöldségek megpuhulnak, 6-8 percig. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.
- Tedd a tésztát a serpenyőbe a zöldségekkel együtt, és forrald fel. Add hozzá a csirkét, fedd le, vedd takarékra a lángot, és párold, amíg a csirke teljesen megpuhul, körülbelül 12 percig. Tedd át a csirkét egy vágódeszkára pihenni, és folytasd a párolást alacsony lángon, amíg a folyadék nagy része felszívódik, körülbelül 3 percig.
- Szeleteljük fel a csirkét. Osszuk el a tésztát a tányérok között, és tegyük rá a csirkét, szórjuk meg petrezselyemmel és queso fresco szósszal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
