Receptek Főételek Tészta Zöldségek, gombák Madár

Firenzei stílusú tészta csirkével

Elkészítési útmutató - Firenzei csirkés tészta

Konyha:európai,

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10

A tészta, a sült csirkedarabok, a friss spenót és az édes koktélparadicsom mind beleszeret ebbe a finom, könnyű tésztaételbe, ami biztosan téged is megszerettet. Az étel élénk és lédús, a finomra reszelt parmezán sajt pedig különleges ízt kölcsönöz neki. Ree Drummond azt javasolja, hogy a parmezánt zöldséghámozóval hámozd le, ne pedig reszeld le, így jobban élvezheted minden sós falatot.

Tápérték adagonként:
Kalória 419, összes zsír 12 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 36 G., szénhidrátok 38 éves G., rost 3 G., koleszterin 93 mg, nátrium 630 mg, cukor 3 G.

Hozzávalók:

450 g penne tészta
4 egész, bőr nélküli, csontozott csirkemell, apró darabokra vágva
2 evőkanál vaj
2 evőkanál olívaolaj
4 gerezd fokhagyma, zúzva
3/4 csésze enyhén sózott húsleves, szükség esetén adjunk hozzá többet
3/4 csésze száraz fehérbor
1 csomag bébispenót
2 csésze szőlőparadicsom, hosszában félbevágva
100 g parmezán, zöldséghámozóval lereszelve, plusz egy kevés a tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

csirkemellek, penne tészta, spenót, paradicsom, fehérbor

Javasoljuk

10 klasszikus pezsgőkoktél

97 legjobb előétel újévre és karácsonyra

Újévi desszertek, 31 recept

31 csodálatos szilveszteri vacsora recept

64 koktél- és italrecept az újévi ünnepekre

64 szilveszteri koktél- és italrecept

88 legjobb édes sült finomság és desszertrecept az újévi ünnepekre

88 legjobb recept édes süteményekhez és desszertekhez a

50 gyors és egyszerű recept újévi ünnepekre

50 gyors és egyszerű recept újévi ételekhez

Készítmény:

1. lépés

Főzd meg a tésztát enyhén sós vízben a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrd le és tedd félre.

2. lépés

Sózd és borsozd a csirkét. Melegítsd fel a vajat és az olívaolajat egy nagy serpenyőben magas lángon. Add hozzá a csirkedarabokat egy rétegben, és süsd zavartalanul néhány percig, amíg megbarnulnak. Fordítsd meg a csirkét, és süsd meg a másik oldalát is. Süsd át, majd vedd ki a csirkét a serpenyőből.

3. lépés

Csökkentsd a lángot közepesre. Add hozzá a fokhagymát, és gyorsan keverd meg, hogy ne égjen meg. Körülbelül 30 másodperc múlva öntsd hozzá a húslevest és a bort, közben kevergesd, és egy fakanállal kapard le az alját. Forrald fel a folyadékot, majd folytasd a főzést, amíg legalább a felére besűrűsödik (ekkor a folyadék felszínének nagy részének buborékolnia kell).

4. lépés

Kapcsold le a tűzhelyet. Add hozzá a spenótot, a paradicsomot, a csirkét, a főtt tésztát és a parmezánforgácsot a serpenyőbe. Keverd meg. A spenót keverés közben megfonnyad. Adj hozzá még parmezánforgácsot, és azonnal tálald.