Fűszeres feketebab leves buggyantott tojással
Szavazatok: 1
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 336, összes zsír 10 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 19 G., szénhidrátok 43 G., rost 13 G., koleszterin 186 mg, nátrium 764 mg, cukor 8 G.
Kalória 336, összes zsír 10 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 19 G., szénhidrátok 43 G., rost 13 G., koleszterin 186 mg, nátrium 764 mg, cukor 8 G.
Ez az ízletes tex-mex stílusú leves remek kiegészítője lehet a levesgyűjteményednek, ha valami különlegeset szeretnél összehozni. A konzervbabnak és a bolti, kockára vágott paradicsomnak köszönhetően kevesebb mint egy óra alatt elkészül.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 kis vöröshagyma, kockára vágva
- 2 szál zeller, kockára vágva
- 1 piros kaliforniai paprika, kockára vágva
- 1 zúzott chipotle paprika adobo szószban
- 1 evőkanál chilipor
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 3 csésze enyhén sózott zöldségleves
- Két 425 g-os konzerv feketebab
- 1 konzerv (425 g) kockára vágott paradicsom
- 2 lime reszelt héja és leve
- 4 nagy tojás
- apróra vágott friss koriander tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fekete bab, tojások, paradicsom, chili fűszerkeverék, kömény, édes paprika, zeller, citromlé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben vagy vastag aljú edényben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a zellert és a kaliforniai paprikát, és főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a zöldségek puhulni nem kezdenek, 4-5 percig. Adjuk hozzá a chipotle paprikát, a chiliport és az őrölt köményt, és főzzük folyamatos keverés mellett további 30 másodpercig.
- Add hozzá a zöldséglevest, a feketebabot és a kockára vágott paradicsomot. Forrald fel, vedd vissza a hőt közepesre, és főzd körülbelül 15 percig. Add hozzá a lime reszelt héját és levét, majd ízlés szerint sózd és borsozd.
- Egy kanál segítségével készíts 4 kis mélyedést a levesbe. Törd fel mindegyik tojást egy kis tálba, és óvatosan üss bele egyet.
- Fedjük le, és főzzük, amíg a tojások ízlés szerint megszilárdulnak, körülbelül 5 percig. Szórjuk meg friss korianderrel, és tegyünk 1 tojást mind a 4 tálba, majd osszuk el a levest a tálak között, és tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
