Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Dobd fel a grillezett csirkemell ízét illatos olívaolajjal, friss petrezselyemmel és pirospaprika-pelyhekkel átitatott olívaolajjal meglocsolva. Teljes és laktató vacsoráért párosítsd a csirkét sült krumplival és lédús salátalevelekkel. Tökéletes egy gyors, finom hétköznapi vacsorához.

Hozzávalók:

• 4 db bőr és csont nélküli csirkemell fél (összesen kb. 900 g)
• 1/4 evőkanál + 2 evőkanál olívaolaj
• 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem
• 2 evőkanál vörösborecet
• Egy csipetnyi pirospaprika pehely
• 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• Sült krumpli és saláta tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

csirkemellek, borecet, pirospaprika pehely, fokhagyma, petrezselyem

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
2. lépés
• Melegítsen fel egy nagy, sütőben is használható serpenyőt közepesen magas lángon, és adjon hozzá 2 evőkanál olívaolajat. Itassa le a csirke belsejét, majd ízesítse sóval és fekete borssal. Helyezze a csirkemelleket a serpenyőbe sima felükkel lefelé, és süsse, egyszer megfordítva, mindkét oldalát aranybarnára, körülbelül 4 percig oldalanként.
3. lépés
• Tedd a serpenyőt a sütőbe, és süsd a csirkét teljesen átsülni, 10-12 percig. Tedd a sült csirkét egy vágódeszkára, és hagyd pihenni 5 percig.
4. lépés
• Eközben egy kis tálban keverjük össze a maradék 1/4 csésze olívaolajat, a petrezselymet, az ecetet, a pirospaprika-pelyhet, a fokhagymát, 1/2 teáskanál sót és egy kevés frissen őrölt fekete borsot. Szeleteljük fel a csirkét, és tálaljuk fűszeres vajjal, sült krumplival és zöldsalátával.

Szavazatok: 2