Sült lepényhal citrommal és újhagymával

Szavazatok: 1

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 367, összes zsír 27 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 22 G., szénhidrátok 15 G., rost 4 G., koleszterin 134 mg, nátrium 802 mg, cukor 4 G.

A lepényhal finom, finom ízű, amit a citromos vaj tesz igazán különlegessé. Locsold meg a filéket olvasztott vajjal, citromhéjjal és kapribogyóval, szórd meg újhagymával, és tedd be a sütőbe. Ez a puha hal percek alatt elkészül! Tökéletes egy ízletes hétköznapi vacsorára vagy egy különleges alkalomra.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Vaj

110 g (8 evőkanál) sózott vaj, megolvasztva
1 citrom reszelt héja + 1/4 evőkanál citromlé
2 evőkanál kapribogyó
2 gerezd fokhagyma, reszelve
Egy csipet durva só

Sütőtálca

4-8 újhagyma
4 lepényhalfilé
8 vékony szelet citrom
Csípős magyar paprika, megszóráshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: lepényhal, zöldhagyma, paprika, kapribogyó, citrom

Az étel elkészítése a recept szerint:

Bélelj ki egy sütőlapot tapadásmentes alufóliával, és tedd a sütőbe. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
Vaj:

Közben egy közepes tálban keverjük össze a vajat, a citromhéjat és -levet, a kapribogyót, a fokhagymát és a sót.

Sütőtálca:

A zöldhagymát hosszában vágd félbe. A vékony zöldeket egészben is hagyhatod. Győződj meg róla, hogy minden hozzávaló elő van készítve, hogy gyorsan össze tudd állítani a sütőlapot, és vissza tudd tenni a sütőbe. Miután a sütő előmelegedett, vedd ki a sütőlapot a sütőből.
Gyorsan rendezd el a halakat egy sorban, néhány centiméter távolságra egymástól. Locsold meg az olajos keverékkel, rendezz el a halon citromszeleteket, majd újhagymát. Szórd meg paprikával.
Tedd vissza a tepsit a sütőbe, és süsd át teljesen, 12-18 percig. Melegen tálald, ideális esetben fokhagymás krumplipürével!